MORSO LIVING forno, User Manual, Page: 42 / 76

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Aufstellungs- und BedienungsAnleitung
dem Boden verstreichen. denken sie daran, rundum einen ½ cm rand frei zu lassen, damit die pizza
eine gute Kruste bekommt.
teilen sie den mozarella und legen sie die stücke auf dem Boden aus.
platzieren sie die Cherrytomaten als dekoration. denken sie aber daran, dass die tomaten fürchterlich
heiß sind, wenn sie aus dem kamin kommen.
Backen, bis die kruste golden und der Boden knusprig ist.
dekorieren sie die drei Basilikumblätter, die symbolisch für Glaube, Hoffnung und liebe stehen.
Geben sie abschließend olivenöl, meersalz und frisch gemahlenen pfeffer hinzu.
Pizza Marinara
eine klassische pizza, bei der die meinungen geteilt sind. entweder sie mögen die kleinen, salzigen
Fischlein oder nicht.
• 160 g teig
• Tomatensauce
• ca. ½ kuhmilchmozzarella (125 g)
• 5 schöne sardellen aus einer dose oder einem Glas
• 1 knoblauchzehe, gehackt oder in dünne scheiben geschnitten
• 1 Handvoll schwarzer, entsteinte oliven, vorzugsweise nicoise-oliven oder entsprechende aus
ligurien
• Oregano, frischer oder getrockneter
den pizzaboden auf ca. 25 cm durchmesser ausrollen und einen guten esslöffel tomatensauce auf
dem Boden verstreichen. denken sie daran, rundum einen ½ cm rand frei zu lassen, damit die pizza
eine gute Kruste bekommt.
den mozarella aufteilen und gleichmäßig auf dem Boden auslegen.
Die sardellen, den Knoblauch und die Oliven auf der Pizza verteilen.
Backen, bis die kruste golden und der Boden knusprig ist.
vor dem servieren mit etwas Oregano bestreuen.