Modular 70/40 GRACQE Series, Installation, Use And Maintenance Manual, Page: 25 / 162

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- Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en
amont des appareils.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder
comme suit:
- Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
- Faire fonctionner les appareils électriques à la
température minimum pendant au moins 60
minutes.
IV.
INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE
NETTOYAGE
LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL. IL
DONNE DES INFORMATIONS
IMPORTANTES POUR L'INSTALLATION,
L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN DE
L'APPAREIL EN TOUTE SÉCURITÉ.
LE FABRICANT DE L'APPAREIL DÉCLINE
TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE
DOMMAGES DÛS AU NON RESPECT DES
CONSIGNES CI DESSOUS.
COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
DE L'APPAREIL, SI SOUS TENSION,
AVANT TOUTE OPÉRATION.
- Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en
acier inox poli, la surface des cuves de cuisson, la
surface des plaques de cuisson.
- Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au
moins deux fois par an par un technicien agréé.
- Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le
sol sous l'appareil.
- Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ou
à haute pression.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
- Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une
éponge en utilisant de l'eau et des produits
nettoyants non abrasifs. Passer le chiffon dans le
sens du polissage. Rincer souvent et sécher ensuite
soigneusement.
- Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres
objets en fer.
- Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du
chlore.
- Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la
surface.
LÈCHFRITES
- Nettoyer la surface en éliminant toute trace de
graisse, d’huile, de résidus alimentaires, etc.. .
GRILL AU GAZ
Nettoyage du brûleur et de la grille du foyer
ATTENTION : AVANT D’EFFECTUER LES
OPÉRATIONS DE NETTOYAGE,
S’ASSURER QUE LES GRILLES ONT
REFROIDI.
- Enlever la grille de cuisson et le dispositif de
protection contre les éclaboussures en les
soulevant.
- Démonter les éléments radiants en les soulevant
légèrement par l’arrière et en les sortant des
goujons du guide avant.
- Nettoyer le brûleur dans la zone de la flamme et le
long des fentes de la protection de flamme, en
éliminant toute trace de poussière et de dépôts en
tous genres, en veillant à ne pas élargir les orifi ces
de sortie de la flamme.
- Nettoyer les ailettes de la chambre de combustion
qui acheminent les sauces dans la lèchefrite avec un
racloir et essuyer ensuite avec un chiffon humide.
- Faire attention à ne pas endommager le groupe
d’allumage de la veilleuse.
- Remonter l’élément radiant en s’assurant que les
goujons avant s’insèrent dans leurs sièges.
GRILL À PIERRE DE LAVE GAZ
ATTENTION : AVANT D’EFFECTUER LES
OPÉRATIONS DE NETTOYAGE,
S’ASSURER QUE LES GRILLES ONT
REFROIDI.
- Enlever la grille de cuisson et le brasier contenant la
pierre de lave.
- Nettoyer le brûleur dans la zone de la flamme et le
long des fentes de la protection de flamme, en
éliminant toute trace de poussière et de dépôts en
tous genres, en veillant à ne pas élargir les orifi ces
de sortie de la flamme.