modbar espresso system, Manual, Page: 39 / 126

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L’erogatore espresso Modbar è in grado di
controllare molteplici funzioni usando una
singola leva. Questo è possibile combinando
il movimento di tre posizioni della leva, come
illustrato nello schema sopra. Ecco le istruzioni
per utilizzare le tre funzioni dell’erogatore.
1) Funzionamento automatico
La modalità automatica eroga usando
il profilo correntemente selezionato per
controllare il profilo della pressione.
Per attivare la macchina in modalità
automatica è sufficiente tirare la maniglia
dalla Posizione 1 alla Posizione 3. La
schermata dell’erogatore visualizzerà Auto
ed inizierà il conto alla rovescia basato
sul tempo totale del profilo attualmente
selezionato.
2) Funzionamento manuale
La modalità manuale eroga utilizzando
solo i valori MaxP (Pressione massima) e
MEp (Pressione finale manuale) dal profilo
correntemente selezionato. Per operare
in modalità manuale, tirare la leva dalla
Posizione 1 alla Posizione 2. Quando la
leva è in Posizione 2, l’erogatore erogherà
alla pressione di linea (“pre-infusione”).
Dopo essere rimasti in Posizione 2 per
un minimo di due secondi, la schermata
dell’erogatore visualizzerà Manuale e
continuerà il conteggio del tempo da zero
a salire. Per attivare la pompa ed erogare
a MaxP, posizionare la leva in Posizione
3. Dopo aver erogato a MaxP, riportare la
leva in Posizione 2 per erogare al valore
MEp programmato e/o riportare la leva in
Posizione 1 per arrestare l’erogazione.
3) Risciacquo
Per attivare il ciclo di risciacquo
preimpostato, spostare velocemente la
leva dalla Posizione 1 alla Posizione 2,
e poi riportarla in Posizione 1. Questa
operazione veloce di passaggio da
una posizione all’altra attiva il ciclo di
risciacquo programmato nella schermata
profilo. I parametri per la durata ed il
ciclo di funzionamento della pompa
possono essere regolati in base alle proprie
preferenze.
4) Ciclo di pulizia
Modbar dispone anche di una funzionalità
di ciclo di pulizia/controflusso integrato.
Per usare il ciclo di pulizia:
• Attivare il ciclo di pulizia muovendo la
leva da una posizione all’altra 3 volte in
breve successione. Il movimento da una
posizione all’altra è lo stesso usato nel
ciclo di risciacquo.
• La schermata dell’erogatore visualizzerà
“Pulizia” ed inizierà il conto alla rovescia
a partire da 99. In questo tempo attiverà
e disattiverà automaticamente la pompa
per un ciclo di pulizia tipico.
• Una volta terminato, risciacquare bene il
gruppo con un filtro standard utilizzando
il ciclo di risciacquo diverse volte.
4. Operazioni di erogazione
ATTENZIONE
Per quanto concerne le operazioni
di pulizia, non immergere, ne
spruzzare con acqua la macchina.
Attenersi alle istruzioni riportate
qui di seguito e seguirle con molta
attenzione.
ATTENZIONE
Questa macchina è progettata
solamente per la preparazione di
bevande calde.