modbar espresso system, Manual, Page: 113 / 126

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standby.
• Mueva la manija del grifo en modo
manual como se describe en la sección
“Operaciones de Dispensación” de esta
guía.
• Después de que el agua comienza a salir
del grifo (puede tardar un poco en un
sistema nuevo) déjela fluir durante 30
segundos como mínimo para asegurarse
de que el sistema haya sido cebado.
• En este momento, es seguro girar el
interruptor a la derecha hasta el modo
operativo.
3) Uso General
Durante el uso general, el módulo ya está
cebado y no es necesario cebar el sistema.
Para arrancar el módulo, haga lo siguiente:
• Asegúrese de que pase agua filtrada al
módulo.
• Desde la posición Off, gire el interruptor
de encendido hacia la derecha para
colocarlo en modo operativo.
• En este momento, los elementos
comienzan a calentarse. Cuando cada
zona térmica alcanza la temperatura
definida, el módulo está listo para usar.
4) Calidad del Agua
La calidad del agua es muy importante
para el funcionamiento correcto de su
máquina Modbar. El filtrado incorrecto del
agua puede causar problemas graves en
su equipo y la calidad del café producido
Como mínimo, se deben cumplir los
siguientes estándares del agua.
Tabla de especificaciones del agua
Total de sólidos disueltos (todos los
equipos) 90-150 ppm
Dureza total (vapor solamente) Menos que 3 gpg
Dureza total (Espresso y Pour-Over) Menos que 5 gpg
pH (todos los equipos) 6.5-7.5
Nota : Para obtener información más detallada sobre la calidad del agua, visite el sitio
www.modbar.com/support.