PIN meni šefa kuhinje
352
7.6 Odstranjevanje vodnega kamna
Če stroj obratuje z vodo visoke trdote brez ustrezne priprave vode se lahko v bojlerju, notranjosti stroja, vseh
vodnih napeljavah in drugih delih nabere vodni kamen.
Obloge vodnega kamna in ostanki umazanije ter maščobe v njih predstavljajo higiensko tveganje, poleg tega
pa se lahko grelniki zaradi
vodnega kamna pokvarijo. Zaradi tega je redno odstranjevanje takšnih oblog nuj-
no potrebno.
S programom za odstranjevanje vodnega kamna lahko odstranite vodni kamen iz notranjosti pomivalnega
stroja. Vodni kamen iz napeljave za vodo in bojlerja lahko odstr
ani samo pooblaščeni servisni tehnik.
Za odstranjevanje vodnega kamna potrebujete tekoče sredstvo za vodni kamen na kislinski osnovi, ki je
namenjeno profesionalnim pomivalnim strojem.
Nevarnost
Pri delu s kemikalijami nosite zaščitna oblačila, zaščitne rokavice in zaščitna očala.
Pri uporabi pomivalnega sredstva upoštevajte varnostna opozorila in priporočeno doziranje,
ki so navedeni na embalaži in podatke v varnostnih listih.
Najbolje je, če program za odstranjevanje vodnega kamna zaženete, ko je stroj prazen in izključen. Če je
stroj že pripravljen za uporabo, se najprej programsko vodeno izprazni.
Samo pri zunanji dozirni napravi za pomivalno sredstvo:
Opozorilo
Nastajanje klora
Če pomešate pomivalno sredstvo, ki vsebuje aktivni klor in tekoče sredstvo za vodni kamen
nastane klorov plin. Prekinite doziranje pomivalnega sredstva (npr. izvlecite sesalno palico ali
izklopite dozirno napravo).
INFORMACIJE
V stroj vgrajena dozirna naprava za pomivalno sredstvo se v programu za odstranjevanje
vodnega kamna programsko vodeno izključi.
Zaženite program za odstranjevanje vodnega kamna
Sledite navodilom na zaslonu.
Opozorilo
Tekoče sredstvo za vodni kamen povzroča korozijo
Raztopina tekočega sredstva za vodni kamen ne sme ostati v stroju. Če stroj izključite, ko se
program za odstranjevanje vodnega kamna izvaja, ali če med tem program prekinete, morate
stroj izprazni
ti, znova napolniti in znova izprazniti. V ta namen uporabite samočistilni program.
3