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PIN-Menü des Küchenchefs
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7.1 Hygienetagebuch
Im Hygienetagebuch stehen Events der Maschine.
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7.2 Betriebsdaten
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INFO
Die Wasserverbräuche sind Richtwerte und basieren nicht auf exakten Messungen.
7.3 Wasserhärte
INFO
Nur bei Maschinen mit eingebautem Wasserenthärter.
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Werkeinstellung
20 °dH
Maximalwert
31 °dH
Die Wasserhärte des Zulaufwassers gibt der Servicetechniker während der Inbetriebnahme der Maschine
ein.
Wasserhärte des Zulaufwassers in °dH eingeben.
Umrechnungstabelle
°dH
°e
°TH
mmol/l
Deutsche Härte
1°dH=
1,0
1,253 1,78
0,179
Englische Härte
1°e=
0,798 1,0
1,43
0,142
Französische Härte
1°TH=
0,560 0,702 1,0
0,1
mmol/l
1mmol/l= 5,6
7,02
10,00 1,0