ru - Применение
112
Таблица обжаривания
Продукт может пережариться или
пригореть.
Не оставляйте тепан яки в процес-
се эксплуатации без присмотра.
По достижении желаемой степени
подрумянивания уменьшите уро-
вень мощности панели конфорок.
Указанные в таблице значения вре-
мени являются ориентировочными
и действительны для приготовления
на предварительно разогретой пане-
ли тепан яки при установленных
уровнях мощности 4–7. Продолжи-
тельность обжаривания зависит
от вида, свойств и толщины кусочков
продукта и от желаемой степени под-
румянивания. Рекомендуем сначала
выбирать меньшее время для жарки.
Продукт
Мясо
5–15
Быстрые стейки
4–8
Колбаса
5–12
Тофу
2–4
Рыба
4–12
Морепродукты
2–4
Овощи
2–5
Фрукты
1–3
Яичница-глазунья
3–6
Яичница-болтунья
3–5
Время приготовления в минутах