sr-RS - Gourmet-pekač
126
Sloj protiv prianjanja
Koristite samo malo masti ili ulja pogod-
nog za prženje. Zbog zaštitnog sloja ni-
šta ne prianja za posudu, tako da može-
te da pripremate niskokalorična jela.
Kuvajte obično na slabijoj ili srednjoj
temperaturi.
Kako biste propekli ili pekli namirnice na
ploči za kuvanje, prethodno zagrejte
prazan pekač
2 do maksimalno 5 mi-
nuta
na visokoj temperaturi.
Nakon što ste propekli namirnice sma-
njite temperaturu i nastavite postupak
pečenja na nižoj temperaturi.
Izbegavajte oštećenja sloja protiv pria-
njanja:
- Ne pregrevajte pekač.
Na vreme smanjite temperaturu.
- Ne koristite metalne ili oštre predme-
te.
Koristite samo plastični ili drveni pri-
bor za kuvanje.
- Ne koristite pekač za čuvanje i mari-
niranje namirnica koje sadrže kiselinu
kao što je marinirano pečenje.
One bi mogla da oštete sloj protiv pri-
anjanja. Naravno, takve namirnice
možete da pečete u ovoj posudi.
Nivo
Kod nekih rerni oznaku nivoa možete
da očitate kada otvorite vrata rerne.
Drugi način je da brojite nivoe odozdo
nagore. Nivo 1 je uvek najniži nivo.
Pekač stavite obično u
nivo 1
.
Da biste
zapekli jelo
, možete koristiti
nivo 3.
Pecite na ovom nivou
maksimalno
10 minuta
ako koristite način pečenja
Roštilj/Veliki roštilj
ili Mali roštilj
.
U rernama sa mikrotalasima, pekač sta-
vite na rešetku u nivo 1.
Ako posuda za pečenje ne može da se
postavi u prihvatne rešetke rerne, stavi-
te je na rešetku.
Korišćenje sopstvenih recepata
Podaci o količinama
Polazeći od podataka u receptu za četiri
osobe možete:
- u velikom pekaču da pripremite otpri-
like četvorostruku količinu.
- u malom pekaču da pripremite otprili-
ke trostruku količinu.
Vreme pečenja
Vreme pečenja se zbog količine produ-
žava za otprilike 20–40 minuta u odno-
su na podatke u receptu.
Temperatura
Ako u receptu nije naveden podatak o
podešavanju temperature:
- u načinu rada „Vrući vazduh
plus“
odaberite temperaturu od
160–180 °C.
- u načinu rada „Gornje i donje zagre-
vanje“
odaberite temperaturu od
180–210 °C.
