Cleaning and heating up for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Operation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Automatic programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Manual operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Selecting a function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Recommended temperature, Selecting the temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Entering the Duration, a Start time or Finish time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
To use Automatic switch-off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Delaying the start with Automatic switch-off. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Sequence of the cooking programme when using Automatic switch-off . . . . . 32
The following will appear in the display:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Changing or deleting an entered cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Changing the heating-up phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pre-heating the oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Activating moisture reduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Change function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
User programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
The User programmes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
To create a User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
To call up an existing User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Food probe
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
How it works. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
When to use it . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Important notes about using the food probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
To use the food probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Time left display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Making use of residual heat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Moisture plus
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Automatic programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Night baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Moisture plus
d
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Number of bursts of steam and when they are injected. . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Using Moisture plus
d
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
To evaporate residual moisture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
The residual moisture evaporation process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
To start the residual moisture evaporation process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
To cancel the residual moisture evaporation process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Contents
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