Mastercook KGE 3468ZB DYN, Instruction Manual

Page: 9 / 44

8
PL
przy tym dym i zapach są nieznaczne, jeśli zadba
się o wystarczającą wentylację pomieszczenia,
np. przez otwarcie okien. Po ostudzeniu, piekarnik
wyczyścić zgodnie z instrukcjami podanymi w roz -
dziale „Czyszczenie i konserwacja”.
10.1 Palniki gazowe ( 10.1.1)
A - zapalacz
B - końcówka termopary (zabezpieczenie prze -
ciwwypływowe)
10.2 Pokrętła.
Przepływ gazu w palnikach reguluje się pokrętła -
mi kurków gazowych. Przed włączeniem palnika
należy upewnić się, czy pokrętło, które zamie -
rzamy uruchomić odpowiada palnikowi, który
chcemy zapalić. Przyporządkowanie palników
do pokręteł pokazano na rys. (10.2.1).
10.3 Dobór płomienia.
Płomień nie powinien wychodzić poza dno na -
czynia. Wielkość płomienia zależy od pozycji po -
krętła (10.3.1; 10.3.2; 10.3.3).
0 - palnik zgaszony (przepływ gazu zamknięty)
- płomień duży
- płomień mały (oszczędnościowy)
Płomienia dużego (10.3.2) należy używać do
czasu zagotowania potrawy, a do dalszego go -
towania należy go zmniejszyć i najlepiej ustawić
na pozycji płomień oszczędnościowy (10.3.3).
Wielkość płomienia należy regulować tylko w
zakresie pomiędzy pozycją
i (10.3.4).
10.4 Zapalanie palników
Kuchnie są wyposażone w urządzenie odcinające
dopływ gazu do palnika po zaniku płomienia np. po
zalaniu palnika potrawą.
Pokrętło wybranego palnika nacisnąć. obrócić –
przeciwnie do kierunku ruchu wskazówek zega-
ra i przytrzymać je wciśnięte do oporu tak długo,
aż zapali się gaz (10.4.1),
Po zapaleniu gazu pokrętło trzymać wciśnięte –
do oporu jeszcze ok. 5 sek. celem zadziałania
zabezpieczenia,
zwolnić nacisk na pokrętło i ustawić żądaną wiel - –
kość płomienia.
W razie przypadkowego zaniku płomienia za -
mknąć kurek palnika i nie ponawiać próby zapło -
nu przez co najmniej 1 minutę.
10.5 Gaszenie palników
Pokrętło obrócić zgodnie z kierunkiem ruchu wska -
zówek zegara i ustawić je na pozycji „0”.
10.6 Zapalanie palników przy zasilaniu gazem
płynnym z butli
Przed zapaleniem pierwszego palnika, otworzyć za -
wór na butli gazowej a następnie zapalić gaz jak po -
dano powyżej.
Przy zamykaniu dopływu gazu, przed zgaszeniem
ostatniego palnika należy:
zamknąć zawór na butli gazowej, –
po zgaszeniu płomienia zamknąć kurek tego pal - –
nika.
W czasie gdy kuchnia nie jest używana, zawór butli
gazowej powinien być zamknięty
.
10.7 Dobór naczyń
Średnica dna naczynia powinna być 2,5 – 3 razy •
większa od korony palnika (10.7.1). Naczynia nie
powinny wystawać poza ruszt a płomień nie powi -
nien wychodzić poza dno naczynia (10.7.2).
Naczynia zawsze powinny być czyste i suche, po
- •
nieważ wtedy dobrze przewodzą i zatrzymują cie -
pło.
W czasie gotowania naczynia powinny być przy
- •
kryte pokrywkami, co zapobiegnie gromadzeniu
się nadmiernej ilości oparów w pomieszczeniu ku -
chennym.
Minimalne wymiary naczyń :
Dla palnika małego - f 90mm
Dla palnika średniego - f 160mm
Dla palnika dużego - f 200mm
Podczas użytkowania piekarnika, aby uniknąć za -
brudzenia pokrywy, zaleca się demontaż pokrywy
(wg pktu 12.2), jeżeli kuchnia ją posiada.
11.1 Elementy piekarnika (11.1.1)
[1], [2], [3], [4], [5] – poziomy prowadnic
1 – grzałka górna
2 – grzałka opiekacza
3 – grzałka dolna
4 – grzałka kołowa
5 – lampka oświetlenia piekarnika
6 – perforowana osłona
7 – czujnik temperatury
11.2 Pokrętło wyboru funkcji (11.2.1) umożliwia
wybranie najbardziej odpowiedniej funkcji dla
danej potrawy. Można je obracać w obie strony.