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MODELO #MFY784BDP

AHUMADOR A GAS

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1-800-963-0211, de 8 a.m. - 8 p.m.

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Central

, de lunes a viernes.

ANS Z21.89-2013

CSA 1.18-2013

Electrodoméstico

Especializado de

Gas para

Cocinar al

Aire Libre

Master Forge & M Design® son marcas registradas
de LF, LLC. Todos los derechos reservados.

Lowes.com/masterforge

ARTICULO #0698105

70-10-557

Rev. 11/3

Summary of Contents for 0698105

Page 1: ...roblems missing parts Before returning to your retailer call our customer service department at 1 800 963 0211 8 a m 8 p m EST Monday Friday ANS Z21 89 2013 CSA 1 18 2013 Outdoor Cooking Specialty Gas...

Page 2: ...Shut off gas to the appliance 2 Extinguish open 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your department 1 Never operate this appliance un...

Page 3: ...obstruct the of combustion air or ventilation air for the appliance When cooking the smoker must be on a level stable noncombustible surface in an area clear of combustible material including tall or...

Page 4: ...tored in the vicinity of the smoker or any other appliance DO NOT store spare LP cylinders within 10 feet of the smoker LP cylinders must be stored outdoors out of reach of children DO NOT store LP cy...

Page 5: ...ther the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 or Propane Storage and Handling Code B149 2 or the Standard for Recreational Vehicles ANSI A 11...

Page 6: ...or Locking Bracket 2 H Smoke Stack 1 I Smoker Body 1 J Lifting Handle 2 K Side Damper 2 L Temperature Gauge 1 M Upper Door Pre assembled to Smoker I 1 N AAA Battery 1 5 V 1 O Lower Door Pre assembled...

Page 7: ...with package contents list and hardware contents list If any part is missing or damaged do not attempt to assemble the product Estimated Assembly Time 25 minutes Tools Required for Assembly not inclu...

Page 8: ...x12 M6x12 Screw 2 Attach the burner and control unit Open the lower door of the smoker body I Turn the burner and control unit B upside down and place it on the bottom of the smoker body I making sur...

Page 9: ...itions according to your needs 3 Attach the smoke stack CAUTION This unit is HEAVY Do not attempt this step without assistance Close the two doors With the assistance of a helper stand the unit uprigh...

Page 10: ...installed from the inside of smoker body I Thread the damper handle through the back hole of the side damper slots Align the damper K with the mounting holes and insert four M6x12 screws BB from the...

Page 11: ...lower right side 9 Install the wood chip box and lid Slide the wood chip box C onto the lowest cooking grate supports inside the smoker body I and put the wood chip box lid D on top AA x4 M6x12 Screw...

Page 12: ...ll the cooking grates Slide the 4 cooking grates F onto the top cooking grate supports inside the smoker body I 12 Mount the temperature gauge assembly Insert the probe of the temperature gauge L thro...

Page 13: ...lve outlet Be sure the nipple is centered in the valve outlet The coupling connects to the large outside threads on the valve outlet Use care do not cross thread the connection 5 Hand tighten the coup...

Page 14: ...o the fuel supply system Use the protective cap provided WARNING ALL INSTRUCTIONS AND SAFEGUARDS ON THIS PAGE MUST BE FOLLOWED TO PREVENT FIRE DAMAGE AND OR INJURY The cylinder outlet must have Type 1...

Page 15: ...n your smoker it is important to season your smoker Seasoning seals the paint and interior of your smoker to enhance durability and overall performance To season your smoker simply use it as you norma...

Page 16: ...ing the box It is not recommended to remove the wood chip box while the smoker is in operation CAUTION The wood chip box and lid get very hot Avoid handling them while in use Always wear protective ov...

Page 17: ...Light and fruity Fruitwood Pork poultry and Wood such as peach pear and plum produce a mild but sweet smoke with a hint of fruity Grapevine Poultry game and lamb Grapevine wood produces a lot of smok...

Page 18: ...r or more Food to be Smoked Suggested Smoking Temperature Estimated Time to Complete Brisket sliced or pulled 225 1 5 hours pound Pork Butt sliced or pulled 225 1 5 hours pound Whole Chicken 250 4 hou...

Page 19: ...oors Always keep the doors open during lighting 3 Check for any blockage to the venturi tube or burner damper setting ventilation setting Remove any foreign objects or matter 4 Be sure the burner cont...

Page 20: ...and rotating to OFF The burner should go out 2 Turn off the LP cylinder valve by turning the knob clockwise until it cannot go any farther Follow all warnings and safety precautions before removing me...

Page 21: ...hem in a noncombustible container CAUTION All care and maintenance procedures are to be performed while the smoker is turned off and cooled All maintenance should be performed by a service person Clea...

Page 22: ...to improve the Bad may also be caused by poor venturi attachment to the Turn off the control knob and cylinder valve Always let the smoker cool before cleaning or checking the assembly Make sure the...

Page 23: ...ht with a match 1 No gas flow or an obstructed gas flow 1 Check the fuel level Clean the venturi tube and burner If you have any questions regarding the product please call customer service at 1 800 9...

Page 24: ...al handling charges i e Second Day Overnight etc will be the responsibility of the consumer All warranty claims apply only to the original purchaser and require a proof of purchase verifying purchase...

Page 25: ...r Locking Bracket 302 01008 00 9 Lifting Handle 301 01010 00 10 Cooking Grate support 302 01030 00 11 Smoke Stack 312 02009 00 PART DESCRIPTION PART 12 Smoker Body 70 01 321 13 Temperature Gauge and N...

Page 26: ...ACEMENT PARTS LIST Printed in China 1 14 25 3 6 4 8 10 2 15 16 12 7 17 5 24 20 23 19 11 13 18 9 21 22 Lowes com masterforge Master Forge M Design is a registered trademark of LF LLC All rights reserve...

Page 27: ...Date d achat Des questions des probl mes des pi ces manquantes Avant de retourner l article votre d taillant appelez notre service la client le au 1 800 963 0211 du lundi au vendredi de 8 h 20 h HNC M...

Page 28: ...incendie 1 Ne laissez jamais cet appareil fonctionner sans surveillance 2 N utilisez jamais cet appareil moins de 3 05 m 10 pieds de toute structure mati re combustible ou autre bouteille de gaz 3 N u...

Page 29: ...areil et les mat riaux combustibles Ne bloquez PAS le d air de combustion ou de ventilation de l appareil Ce fumoir doit tre utilis sur une surface plane stable et non combustible et dans un endroit d...

Page 30: ...de bouteille de propane liquide non raccord e proximit de cet appareil ni de tout autre appareil Ne rangez PAS de bouteilles de propane liquide de rechange moins de 3 05 m du fumoir Les bouteilles de...

Page 31: ...combustibles ANSI Z223 1 NFPA 54 National Fuel Gas Code et au Code d installation du gaz naturel et du propane CSA B149 1 soit au Code sur le stockage et la manipulation du propane CSA B149 2 ou encor...

Page 32: ...e bois 1 E R cipient pour l eau 1 F Grille de cuisson 4 G Ferrure pour le verrouillage de la porte 2 H Chemin e 1 I Corps du fumoir 1 J Poign e de transport 2 K Registre lat ral 2 L Jauge de temp ratu...

Page 33: ...us de packet num rent de le et les contenus de mat riel liste S il y a des pi ces manquantes ou endommag es ne tentez pas d assembler l appareil Temps d assemblage approximatif 25 minutes Outils n ces...

Page 34: ...Serrez les fond l aide d un tournevis cruciforme de fa on fixer le dispositif au bas du corps du br leur INSTRUCTIONS POUR L ASSEMBLAGE Quincaillerie utilis e AA x12 Vis M6x12 2 A I AA B I AA Quincail...

Page 35: ...ge se trouve gauche tel qu illustr Fixez le Chemin e H l aide de quatre vis M6x12 AA Serrez les solidement l aide d un tournevis cruciforme AA x4 4 Installation des supports pour grille de cuisson Ins...

Page 36: ...rieur du corps du fumoir I Serrez les crous et les boulons l aide d un tournevis cruciforme et d une cl vitez de serrer excessivement Le registre doit pouvoir glisser facilement d un c t l autre Hard...

Page 37: ...e tel qu illustr l aide de pinces Assurez vous que les deux pinces ressort sont solidement fix es dans les encoches des poign es Hardware Used CC x2 7 Fixation de la ferrure pour le verrouillage de l...

Page 38: ...r 11 Installation des grilles de cuisson Glissez les quatre grilles de cuisson F dans les supports pour grilles de cuisson situ s dans la partie sup rieure du corps du fumoir I 12 Montez l ensemble de...

Page 39: ...on dans le tuyau de sortie Assurez vous que le mamelon est bien centr dans le tuyau de sortie Le manchon se visse sur les filets ext rieurs de grande dimension du tuyau de sortie Faites attention de n...

Page 40: ...et C ne sont pas observ es attentivement Ce fumoir est con u pour fonctionner uniquement avec du propane liquide Le robinet de la bouteille doit tre muni d un collet protecteur Le syst me d alimentati...

Page 41: ...ns votre fumoir vous devez pr parer celui ci Cette pr paration la peinture et le rev tement int rieur de votre fumoir de sorte en am liorer la durabilit et le rendement global et obtenir des aliments...

Page 42: ...viennent tr s chauds vitez de les manipuler pendant que le fumoir fonctionne Portez toujours des gants de cuisine isolants lorsque vous manipulez des composants chauds L utilisation de petits copeaux...

Page 43: ...olaille et poisson Les bois comme ceux du p cher du poirier ou du prunier produisent une fum e douce et l g re avec une touche fruit e Vigne Volaille gibier et agneau Le bois de la vigne produit beauc...

Page 44: ...ature de fumage recommand e Temps de fumage approximatif Poitrine de b uf tranch e ou 107 22 C 1 5 heure livre Soc de porc tranch e ou 107 22 C 1 5 heure livre Poulet entier 121 11 C 4 heures environ...

Page 45: ...lumage 3 V rifiez si le tube du diffuseur et le br leur ne sont pas obstru s de m me que la position du registre ainsi que la ventilation Retirez tout corps tranger 4 Assurez vous que le bouton de com...

Page 46: ...ents et toutes les consignes de s curit avant de retirer la viande du fumoir ou de pr parer ce dernier au rangement Ajout de copeaux de bois Pour maintenir ou augmenter la chaleur durant la cuisson vo...

Page 47: ...avec de l eau avant de les mettre dans un contenant incombustible MISE EN GARDE Les op rations d entretien ne doivent tre effectu es que lorsque le fumoir est teint et s est refroidi Tout entretien d...

Page 48: ...lit de la Des peuvent galement tre le fait d une mauvaise du venturi Fermez le bouton de commande ainsi que le robinet de la bouteille Attendez que le fumoir se soit refroidi avant de nettoyer ou d in...

Page 49: ...eau de gaz et nettoyez le tube du diffuseur ainsi que le br leur Si vous avez des questions veuillez t l phoner au service la client le au 1 800 963 0211 du lundi au vendredi de 8 h 20 h HNC La flamme...

Page 50: ...la garantie seront exp di es sans frais selon la m thode choisie par GHP Group Inc envoi terrestre par US Mail ou Parcel Post UNIQUEMENT Tout montant additionnel par exemple livraison le lendemain le...

Page 51: ...PTION NO DE PI CE 12 Corps du fumoir 70 01 321 13 Jauge de temp rature avec crou 211 02005 14 Plaque avec logo MasterForge 302 03002 01 15 Porte sup rieure 302 02002 00 16 Porte inf rieure 302 02102 0...

Page 52: ...TE DES PI CES DE RECHANGE Lowes com masterforge Master Forge et le motif M Design sont des marques de commerce d pos es de LF LLC Tous droits r serv s 52 1 14 25 3 6 4 8 10 2 15 16 12 7 17 5 24 20 23...

Page 53: ...me a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1 800 963 0211 de 8 a m 8 p m hora est ndar del Central de lunes a viernes ANS Z21 89 2013 CSA 1 18 2013 Electrodom stico Especializado de Gas para...

Page 54: ...4 Si el olor persiste mant ngase alejado del electrodom stico y llame de inmediato a su proveedor de gas o al Departamento de Bomberos 1 Nunca deje este electrodom stico sin supervisi n 2 Nunca use e...

Page 55: ...n y o ventilaci n del electrodom stico Cuando cocine el ahumador debe estar sobre una nivelada estable de un material que no sea combustible en un rea sin este tipo de materiales incluyendo el pasto...

Page 56: ...o de gas propano que no est conectado y en uso no debe almacenarse cerca del ahumador ni de ning n otro electrodom stico NO almacene cilindros de gas propano de reserva a menos de 3 05 m del ahumador...

Page 57: ...digo nacional de gases combustibles ANSI Z223 1 NFPA 54 el C digo de instalaci n de gas propano y natural CSA B149 1 o el C digo de manipulaci n y almacenaje de propano B149 2 o la Norma para veh culo...

Page 58: ...de la puerta 2 H Acumulador de humo 1 I Cuerpo del ahumador 1 J Manija de levantamiento 2 K Amortiguador lateral 2 L Medidor de temperatura 1 M Puerta superior pre ensamblados para fumador I 1 N Bate...

Page 59: ...de partes a continuaci n Si hay piezas faltantes o da adas no intente ensamblar este producto Tiempo estimado de ensamblaje 25 minutos Herramientas necesarias no se incluyen Destornillador Phillips l...

Page 60: ...de M6x12 2 Instale el quemador y la unidad de control Abra la puerta del cuerpo del ahumador I Coloque el quemador y unidad de control B al rev s y ub quelo en la parte inferior del cuerpo del ahumado...

Page 61: ...lador de humo H con cuatro tornillos M6x12 AA Apriete firmemente con un destornillador Phillips AA x4 4 Instale las rejillas de soporte para cocci n Inserte los soportes para rejilla de cocci n Q en l...

Page 62: ...ahumador I Use un destornillador Phillips y una llave inglesa para apretar las tuercas y pernos No apriete demasiado El amortiguador debe poder deslizarse f cilmente de lado a lado BB x8 DD x8 5 Inst...

Page 63: ...del lado derecho del cuerpo del ahumador I NOTA Las ranuras en las abrazaderas G deben estar mirando hacia arriba Ensartar dos tornillos M6x12 AA a trav s de los orificios del soporte de bloqueo de l...

Page 64: ...sa para asegurar la tuerca 10 Instale el recipiente para agua Deslice el recipiente para agua E en las rejillas de soporte para cocci n dentro del cuerpo del ahumador sobre la bandeja para astillas de...

Page 65: ...Aseg rese que la boquilla est centrada en la salida de la v lvula El acoplamiento se conecta a grandes roscas externas en la salida de la v lvula Tenga cuidado no rosque transversalmente la conexi n...

Page 66: ...muerte Este ahumador est dise ado nicamente para trabajar con gas propano El cilindro de gas utilizado debe incluir un anillo para proteger la v lvula Se debe adaptar el sistema de suministro del cil...

Page 67: ...La aclimataci n sella la pintura y el interior del ahumador para acentuar el sabor la durabilidad y el desempe o general Para aclimatar el ahumador solo util celo como lo har a normalmente para cocin...

Page 68: ...ja sin extraerla No se recomienda retirar la bandeja mientras el ahumador est en uso PRECAUCI N La caja para astillas de madera y su tapa se calientan mucho Evite manipularlas mientras est n en uso Si...

Page 69: ...de rboles frutales Cerdo aves y pescado La madera de durazneros perales y ciruelos produce un humo dulce suave y un leve sabor frutal Parra Aves animales de caza y cordero La madera de parra produce m...

Page 70: ...atura sugerida de ahumado Tiempo estimado para completarlo Falda en trozos o desmenuzada 225 1 5 horas por cada 0 45 kg Espalda de cerdo en trozos o desmenuzada 225 1 5 horas por cada 0 45 kg Pollo en...

Page 71: ...la puerta abierta durante el encendido 3 Revise el tubo venturi o el quemador la instalaci n del regulador y la instalaci n de la ventilaci n en busca de obstrucciones Retire todos los objetos o mater...

Page 72: ...lla en direcci n de las manecillas del reloj hasta que se detenga Siga todas las advertencias y precauciones de seguridad antes de retirar la carne del ahumador o preparar la unidad para almacenarla A...

Page 73: ...mbustible PRECAUCI N Realice todos los procedimientos de cuidado y mantenimiento cuando el ahumador est apagado y fr o Todo el mantenimiento debe realizarlo una persona de servicio Limpie el cuenco pa...

Page 74: ...ejorar las llamas Tambi n se pueden producir llamas pobres por una uni n del tubo venturi al Apague la perilla de control y la v lvula del cilindro Siempre permita que el ahumador se enfr e antes de l...

Page 75: ...o 1 No hay flujo de gas o el flujo de gas est obstruido 1 Verifique el nivel de combustible Limpie el tubo venturi y el quemador Si tiene preguntas relacionadas con el producto llame a nuestro Departa...

Page 76: ...es decir env os de dos d as de la noche a la ma ana etc correr por cuenta del cliente Todos los reclamos de garant a se aplican s lo al comprador original y requieren un comprobante para verificar la...

Page 77: ...4 mm de dia 301 01014 00 8 Soporte del cerrojo de la puerta 302 01008 00 9 Manijas de levantamiento 301 01010 00 10 Soporte para rejilla de cocci n 302 01030 00 11 Acumulador de humo 312 02009 00 PIEZ...

Page 78: ...China Lowes com masterforge Master Forge M Design son marcas registradas de LF LLC Todos los derechos reservados 78 LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO 1 14 25 3 6 4 8 10 2 15 16 12 7 17 5 24 20 23 19 11 13...

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