김치보관온도는 0℃부근입니다. 김치의 종류, 양념, 소금의 투입량 등에 따라 어는 온도가
달라지게 됩니다. 이때는 김치의 보관온도를 약하게 해주세요.
보관온도“강”일때: “중”또는“약”으로
보관온도“중”일때: “약”으로
김치가 얼어요
김치를 보관할 때 리듬발효기능을 선택하면 김치가 빨리 시어집니다. 이때는 리듬발효
기능을 취소하고 보관기능을 선택하거나 맛지킴 버튼을 눌러 주세요. 김치의 보관온도가
높아도 김치가 빨리 시어집니다. 이때는 보관온도 설정을 강하게 바꿔주세요. 또한 김치는
김치종류, 양념, 김치 담글때의 온도 등에 따라 익는 속도가 다를 수 있습니다.
김치가 빨리 시어져요.
배추를 절일 때 소금이 적게 들어가면 김치의 빛깔은 좋으나 배추에 존재하는 효소 작용
으로 쉽게 물러지고 힘이 없게 됩니다. 또한 젓갈류도 김치를 빨리 익게하고 물러지는데
영향을 미치기도 합니다.
김치가 물러지고 힘이 없어요.
김치를 오랫동안 저장을 하면 산화현상으로 인해 김치가 진한 어두운 색으로 변하게 됩니다.
김치 색상을 오랫동안 유지하기 위해 김치통 내부에 위생비닐을 덮어주는 것도 좋은 방법입니다.
김치 색깔이 어둡게 변해요.
김치 용기 뚜껑이 완전히 닫히지 않으면 공기와 접촉하여 김치나 우거지 표면에 하얀 효모가
생기게 됩니다. 랩이나 위생비닐 등으로 김치 표면을 덮어주는 것도 효모발생 예방 방법입니다.
김치국물에 잠기도록 보관하면 더욱 좋습니다.
김치 표면 및 우거지에 흰 곰팡이가 생겨요.
김치맛
냉장고가 운전을 시작하거나 끝날 때 압축기나 팬 등에
의해 발생하는 소리로 자동차의 시동을 켜거나 끌 때
발생하는 소리와 유사한 원리입니다.
드르럭~, 덜컥, 웅~ 같은 소리가 들릴때
냉장고가 운전할 때 발생되는 부품동작 소리 또는 냉매가 흐
르는 소리이며 고장이 아니니 안심하고 사용하세요.
뚝·딱, 꾸르륵~, 쉭·슈우~ 같은 소리가 들릴 때
소 음
고장이 아닙니다.
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