Lakeland 12921, Instruction Booklet

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FEHLERBEHEBUNG
Hier haben wir gängige Probleme zusammengestellt, die beim Betrieb des Schmortopfes auftreten
können. In der Tabelle sind die Probleme, deren mögliche Ursachen sowie für jede Ursache eine
Maßnahme zur Behebung aufgeführt, um ein erfolgreiches Schmoren zu gewährleisten.
Problem Mögliche Ursache(n) Abhilfe
Das fertige Gericht ist zu
flüssig
Zu viel Flüssigkeit im Rezept
Nehmen Sie den Deckel
vom Schmortopf und garen
Sie alles auf höchster Stufe
30 Minuten lang (reduzieren
Sie die Garflüssigkeit das
nächste Mal auf die Hälfte)
Das Gemüse ist noch knackig,
das Fleisch hingegen gar Die einzelnen Gemüsestücke
sind zu groß
Schneiden Sie das Gemüse
das nächste Mal in kleinere
Stücke und geben Sie diese
unten in den Schmortopf und
das Fleisch obendrauf.
Das Fleisch wirkt farblos
Das rohe Fleisch wurde
zusammen mit anderen
Zutaten im Schmortopf
gegart
Bräunen Sie das Fleisch vorher
an und geben es dann in
den Schmortopf – dadurch
gewinnt das fertige Gericht
an Aussehen und Aroma
Eines meiner Lieblingsrezepte
schmeckt aus dem
Schmortopf sehr salzig
Durch weniger Flüssigkeit
und lange Garzeiten kann ein
Gericht intensiver und salziger
schmecken
Reduzieren Sie die im Rezept
angegebene Menge Salz
Kräuter kommen in dem
Rezept nicht zur Geltung
Frische Kräuter können im
Schmortopf aufgrund der
langen Garzeiten verkochen
Verwenden Sie zu Beginn des
Garprozesses getrocknete
Kräuter. Geben Sie kurz vor
Garende frische Kräuter
hinzu, damit sie ihren
Geschmack beibehalten.