La Pavoni PCN, Operating Instructions Manual, Page: 113 / 122

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Español
3. Cierre el mando del grifo vapor/agua caliente (4).
4. Posicionar el interruptor de vapor (15) en la posición “I”.
5. Después de aproximadamente 15-20 segundos, y cuando el indicador visual de obtención de la tem-
peratura correcta (15a) se encenderá, coloque la jarra llena hasta la mitad con leche fría debajo del turbo
capuchinador del turbo vapor (6).
IMPORTANTE Para garantizar un mejor resultado en la preparación del capuchino, la leche y la taza
utilizada tienen que estar frías.
6. Gire lentamente el mando del grifo de suministro del vapor (4) en sentido contrario al de las agujas
del reloj para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE La presión del vapor aumentará mientras se gira el mando.
N.B. Aconsejamos un suministro máximo de 60 segundos.
7. Gire la jarra con un movimiento circular prestando atención para que los extremos de la boquilla del vapor se
encuentre apenas sumergida en la leche cuando empezará a formarse la emulsión. No haga hervir la leche.
Cuando haya obtenido la emulsión deseada, gire en el sentido de las agujas del reloj el mando del vapor para
interrumpir el suministro del vapor y saque la jarra. Poner el interruptor de vapor (15) en la posición “0”.
8. VVierta la leche emulsionada en el café. Decore con canela, cacao o nuez moscada. Sírvalo.
N.B. para preparar enseguida otro café, llene la caldera con agua para situarla en la temperatura cor-
recta. En caso contrario, el café podría saber a quemado.
9. Coloque una taza vacía en la rejilla. No introduzca el portafiltro. Posicionar el interruptor de cafè (14)
en la posición “I” haciendo llenar la taza de agua. Cuando la taza esté llena, poner el interruptor de café
(14) en la posición “0”. Ahora podrá preparar otro café.
Versión con turbo capuchino (PDE)
1. Prepare el exprés en tazas grandes tal como se ha especificado.
2. Con la máquina preparada para suministrar café, dirija el tubo de vapor encima de la cubeta (7),
abra el mando del grifo “Agua caliente/vapor” (4) durante unos segundos de manera que salga el agua
residual por el tubo de vapor; en poco tiempo empezará a salir sólo vapor.
3. Cierre el mando del grifo vapor/agua caliente (4).
4. Pulse la tecla vapor (24).
5. Después de aproximadamente 15-20 segundos, y cuando el indicador visual de obtención de la tem-
peratura correcta (15a) se encenderá, coloque la jarra llena hasta la mitad con leche fría debajo del turbo
capuchinador del turbo vapor (6).
Atención: para el correcto funcionamiento de la máquina, aconsejamos limitar el suministro de
vapor a un máximo de 60 segundos.
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