La Pavoni BARETTO, Instruction Manual, Page: 94 / 184

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café/água quente ( 14). O manómetro
( 3) mostra a pressão de exercício.
• Uma vez atingida a dose de café
desejada, interrompa a dispensa
atuando novamente no interruptor
( 14) e deixe o porta-filtro encaixado.
• Após ter ligado a máquina,
recomenda-se aguardar cerca
de 6 minutos para atingir a
temperatura ideal de dispensa
para o primeiro café.
• Para obter um excelente café
expresso é importante utilizar
um café bem torrado e moído, de
excelente qualidade.
• A máquina de café expresso
com bomba exige a utilização
de uma mistura moída fina; se a
moagem for muito grossa, obter-
se-á um café claro e leve sem
creme, se for muito fina, um café
escuro e forte com pouco creme.
• É aconselhável moer o café
com um moinho no momento da
sua utilização porque, uma vez
moído, perde as suas capacidades
aromáticas num curto espaço de
tempo.
• Recomenda-se um tempo
máximo de dispensa de 30
segundos.
• Não toque nas superfícies
quentes (caldeira, unidade, porta-
filtro, tubo de vapor) para evitar
queimaduras.
• Não remova o porta-filtro
durante a preparação do
café, para evitar possíveis
queimaduras.
• Não coloque as mãos por
debaixo da unidade e do tubo de
vapor sob nenhuma circunstância,
pois os líquidos ou o vapor
dispensado estão sobreaquecidos
e podem causar queimaduras.
• Após a dispensa do café,
não remova imediatamente o
porta-filtro, aguarde por alguns
segundos para a eliminação de
qualquer pressão residual a fim
de evitar possíveis queimaduras.
4–3. DISPENSA DE VAPOR
• O vapor pode ser utilizado para criar
espuma no leite para o cappuccino,
mas também para o aquecimento de
bebidas.
Atenção! Perigo de queimaduras!
Podem ocorrer salpicos rápidos
de água quente no início do
processo de dispensa. O tubo
dispensador pode atingir altas
temperaturas: evite tocá-lo
diretamente com as mãos.
Dispensa com o tubo de cappuccino ( 6):
• Prepare o café expresso como descrito
nos parágrafos anteriores, utilizando
chávenas grandes.
• Com a máquina pronta para dispensar
café, dirija o tubo de vapor sobre
a grelha ( 7) e abra o manípulo da
torneira "Água quente/vapor" ( 4)
durante alguns instantes, para que a
água residual saia pelo tubo de vapor.
• Quando começar a sair apenas vapor,
feche o manípulo da torneira de
vapor/água quente ( 4).
• Acione o interruptor de vapor ( 15).
• Coloque o leite frio num recipiente alto
e estreito. Encha-o com cerca de 100
ml de leite para cada cappuccino que
queira preparar.
• Após cerca de 15-20 segundos
e quando a luz indicadora de
atingimento da temperatura correta
(
15a) se apagar, coloque o recipiente
com leite frio sob o cappuccinador ( 6),
mergulhando o cappuccinador no leite