La Pavoni BARETTO, Instruction Manual, Page: 81 / 184

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milímetros.
• Gire lentamente la palanca del grifo de
vapor ( 4) en sentido antihorario para
que salga el vapor y mueva lentamente
el recipiente de abajo hacia arriba para
obtener una espuma más cremosa.
• Una vez duplicado el volumen de
leche, sumerja la varita hasta la parte
más profunda y caliente la leche hasta
los 60-65 °C.
• Una vez obtenida la emulsión deseada,
girar en sentido antihorario la palanca
de vapor para interrumpir la salida
del vapor y coloque el recipiente de la
leche.
• Limpie la varita con un paño limpio y
seco y, después, purgue el paño para
eliminar cualquier residuo de leche de
su interior.
• Apague el interruptor de vapor ( 15).
Vierta la leche emulsionada en las
tazas que contienen el café expreso.
No haga hervir la leche.
• Una vez preparado el capuchino, para
seguir preparando inmediatamente
más café, llene la caldera con agua
para calentarla a la temperatura
correcta. De lo contrario, el café podría
saber a quemado.
Atención: para el funcionamiento
correcto de la máquina, se
recomienda limitar el suministro
de vapor hasta un máximo de 60
segundos.
4–4. SALIDA DEL AGUA CALIENTE
• Asegúrese de haber realizado todas las
operaciones indicadas en el apartado
4.1
• Coloque un recipiente debajo del tubo
del capuchinador ( 6).
• Abra la palanca ( 4) y accione la palanca
de agua caliente ( 14); de esta manera
se obtendrá inmediatamente la salida
del agua del turbo de vapor ( 6).
• Una vez alcanzada la cantidad de agua
deseada, apague el interruptor ( 14) y
cierre la palanca ( 4).
• Tras la salida del agua caliente, se
recomienda controlar que el depósito
( 1) contenga agua.
El agua sale a una temperatura
elevada. Actúe con la máxima
precaución para evitar posibles
quemaduras.
5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Antes de cualquier operación de
limpieza y mantenimiento, quite el cable
de alimentación de la toma de corriente
sin estirarlo.
No sumerja la cafetera en agua u otros
líquidos.
Deje enfriar la cafetera antes de
proceder a su limpieza.
5–1. LIMPIEZA DE LOS COMPONENTES
DE LA CAFETERA
LIMPIEZA DE LOS FILTROS DE CAFÉ
Limpie los filtros de café regularmente
bajo agua corriente. Si los agujeros se
encuentran obstruidos, límpielos con un
alfiler o un cepillo.
LIMPIEZA DEL DISPOSITIVO DE TURBO
DE VAPOR
•
Para evitar la alteración del sabor de
las bebidas que se van a calentar y la
obstrucción del agujero del terminal
del turbo de vapor ( 6), gire la palanca
de vapor después de cada uso para
que salga un poco de vapor y la leche
que se haya quedado en su interior.
A continuación, limpie con cuidado el
dispositivo con un paño húmedo.
• Además de la limpieza inmediata