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EEB 6200.0
Utilisation du four
Remarques générales
[
Respectez les instructions de sécurité figurant en page 31!
[
Attention, risque de surchauffe !
Lors de l'utilisation, ne pas recouvrir
la sole du four avec du papier alu, ni y poser casserole, poêle ou autre
récipient similaire! Une accumulation de chaleur se produirait et pourrait
endommager l'émail.
F
Le four s'échauffe lorsqu'il est utilisé. Le ventilateur d'air froid, destiné à
refroidir le bâti, se met alors en route. Le ventilateur fonctionne jusqu'à ce
que le bâti ait refroidi - même une fois l'appareil éteint. Les bruits dus au
ventilateur sont des bruits normaux; il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement.
F
Lorsque vous préparez au four un plat contenant de l'alcool ou de la
levure, une odeur de vinaigre peut s'échapper pendant les modes de
cuisson Chaleur tournante, Chaleur tournante intensive et Mode pizza. Si
cette odeur vous dérange, utilisez alors les autres modes de cuisson,
p.ex. convection de voûte/de sole.
Eléments de commande et d'affichage du four
A Voyant de fonctionnement
(jaune)
B Indicateur de chauffage
(rouge)
C Sélecteur de fonctions
D Régulateur de température
Symboles de commande et fonctions
Indicateur de chauffage et voyant de fonctionnement
L'indicateur de chauffage sur le panneau de commande s'allume durant la
montée en température et s'éteint dès que la température désirée est atteinte.
Il s'allume également en cours d'utilisation, lorsque le four chauffe pour
maintenir la température désirée.
Le voyant de fonctionnement s'allume quand vous choisissez une fonction –
le four est en service.
Mise en route et arrêt du four
F
Les boutons sont escamotables; on peut les escamoter quelle que soit la
position de réglage. Une légère pression suffit à les faire ressortir. Aucun
réglage ne peut être effectué lorsque les boutons sont escamotés.
Choix de la fonction :
– Tournez vers la droite le sélecteur
de fonctions (bouton le plus à
gauche).
Régulation de la température:
– Tournez vers la droite le régulateur
de température (2ème bouton en
partant de la gauche).
Arrêt du four :
– Ramenez les deux boutons sur « 0».
Accessoires du four
Tôles à pâtisserie:
■
Pour les retirer, soulevez-les légèrement.
Lorsqu'elles sont remises en place, le bord oblique doit faire face à la porte
du four.
■
Enfournez la lèchefrite et la tôle de cuisson dans le four avec les deux trous
vers l’arrière.
Grille:
■
Veillez à ce que la barre
transversale de la grille soit bien
située à l'arrière (par rapport à
vous).
Grille avec levier pour insérer
dans la lèchefrite
■
La grille est insérée dans la lèchefrite.
Avec le levier vous pouvez retirer la
grille et la lèchefrite du four. Rien ne
coule et vous pouvez tout servir sans
problèmes.
Tôle anti-éclaboussures pour
rôtir et griller (accessoire en option)
■
La tôle est insérée dans la lèchefrite et évite que la graisse éclabousse.
Niveaux d’enfournement :
Vous avez 8 niveaux d’enfournement dans les grilles latérales. Les niveaux
d’enfournement sont numérotés de 0 à 7, du bas vers le haut. Au niveau
d’enfournement 0, on peut enfourner la lèchefrite par exemple.
Grilles latérales:
Le niveau d’enfournement 0 est
le plus bas niveau
d’enfournement possible.
Sym-
boles
Fonction
Prévue pour
0
Eteint
!
Eclairage
#
Air froid
sans réglage de la température, pour décongeler ou
refroidir en douceur.
#
Chaleur tournante
avec réglage de la température, pour rôtir, cuire sur
différents niveaux.
$
Convection de
voûte/de sole
préchauffer,
rôtir, cuire sur un niveau
-
Convection de sole cuire des gâteaux très moelleux
.
Convection de
voûte
gratiner
*
Gril
griller de petites quantités. Placez les morceaux de
viande au centre de la grille.
+
Gril grande surface griller de grosses quantités, tels que steaks, poissons,
saucisses mais également pour gratiner (toasts et
gratins)
0
Chaleur tournante
intensive
cuire des biscuits à garnissage sec (recouverts de pâte
par exemple), griller intensément de gros rôtis et pour
les grosses volailles telles que dindes et oies.
Fonction «Pizza »
cuire du pain, des pizzas et des gâteaux moelleux; stériliser
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