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n
Versez le lait dans un récipient et plongez-y la buse spéciale pour cappuccino, mais sans en toucher
le fond pour éviter de boucher le passage de la vapeur.
Conseil
Pour un meilleur résultat, utilisez du lait réfrigéré, un récipient froid en acier inoxydable et comptez
environ 20 à 30 ml de lait par cappuccino.
n
Attendez que le voyant de la température (h6) cesse de clignoter.
n
Tournez à nouveau le bouton de contrôle en position vapeur
.
IMPORTANT
Vous entendez alors un bruit intermittent – c'est la pompe qui démarre. Ceci est tout à fait normal
et nécessaire pour que la vapeur soit convenablement produite. Il se peut qu’un léger dégagement
de vapeur se produise au niveau du réservoir d’eau. Ce phénomène est tout à fait normal.
IMPORTANT
Pour éviter de boucher le passage de la vapeur, la buse ne doit pas toucher le fond du récipient.
n
Dès que le lait commence à s’agiter, ramenez la buse spéciale pour cappuccino lentement vers la
surface en effectuant un mouvement circulaire. Plongez à nouveau la buse dans le récipient en
augmentant l’ampleur du mouvement circulaire.
n
Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises jusqu’à ce que le lait se transforme en une mousse
onctueuse et crémeuse.
n
Lorsque la quantité de mousse de lait souhaitée est atteinte, refermez le circuit de la buse en plaçant
simplement le bouton de contrôle en position attente
(
●
)
.
n
Vous pouvez maintenant retirer le récipient de la buse.
Important
- Après la production de vapeur, la tige et la buse spéciale pour cappuccino
sont extrêmement chaudes. Faites attention aux brûlures accidentelles.
- Nous vous recommandons vivement de nettoyer la tige et la buse spéciale
pour cappuccino chaque fois que vous moussez du lait (Cf. section
« Nettoyage et entretien » en page 45). Cette opération empêche tout risque
de proliférations microbiennes.
Important
Pour passer à la fonction espresso après la production de vapeur, il est
primordial que de l’eau chaude s’écoule de la buse (Cf. section « Fonction eau
chaude » en page 42) afin de forcer la baisse de température du Thermobloc.
Si cette opération préalable n’et pas effectuée, la fonction espresso ne
fonctionnera pas.
4. DÉTARTRAGE
Rappel :
La garantie ne couvre pas les appareils en panne dont le détartrage n’a pas été effectué
périodiquement.
Important
Dans le cadre d'une utilisation quasi-quotidienne de votre machine, un détartrage
régulier des différents circuits d'eau est recommandé en moyenne tous les 2 mois.
Français
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