Krups EA86, Manual

Page: 145 / 184

PL
Oto kilka przepisów, które możesz wykonać z urządzeniem Espresseria Automatic:
Cappuccino
Aby uzyskać właściwe cappuccino, oto idealne proporcje: 1/3 ciepłego mleka, 1/3 kawy, 1/3 pianki mleka
Café Crème
Przygotuj tradycyjną kawę espresso w dużej filiżance. Dodaj niewielką ilość śmietanki, by uzyskać kawę crème.
Café corretto*
Przygotuj filiżankę kawy espresso jak zwykle.
Popraw następnie smak, dorzucają 1/4 lub 1/2 szklanki likieru z koniaku,
Anyżek, winogronowy spirytus, ambuco. kirsz i Cointrea sa również do tego odpowiednie. Istnieje wiele innych
możliwości, by
„uszlachetnić”
espresso. Wyobraźnia nie ma tu granic.
Kawowy likier*
Wywieszaj w pustej butelce 0,75 l 2 filiżanki espresso, 250 g kandyzowanego cukru brązowego, 1/2 koniaku lub kirszu.
Odczekaj co najmniej 2 tygodnie, aż mieszanka dobrze się namoczy.
Uzyskasz wtedy pyszny likier zwłaszcza dla amatorów kawy.
Mrożona kawa po włosku
4 gałki lodów waniliowych, 2 filiżanki zimnego, osłodzonego espresso, 1/8 l mleka, śmietanka, starta czekolada.
Wymiesza zimną kawę z mlekiem.
Przełóż gałki lodów do szklanek, wlej na nie kawę i udekoruj śmietanką i startą czekoladą.
Kawa po fryzyjsku*
Dodaj małą szklankę rumu do filiżanki osłodzonego espresso.
Udekoruj grubą warstwą śmietanki i podawaj.
Flambowane espresso
2 filiżanki espresso, 2 małe szklanki koniaku, 2 łyżeczki brązowego cukru, śmietanka. - Wlej koniak do szklanek
żaroodpornych, podgrzej i flambuj.
Dodaj cukier, wymieszaj, wlej kawę i udekoruj śmietanką.
Wyśmienita espresso*
2 filiżanki espresso, 6 żółtek jaj, 200 g cukru, 1/8 litra słodkiej śmietanki, szklanka likieru pomarańczowego. - Ubij żółtka
jajek z cukrem do utworzenia gęstej, spienionej masy.
Dodaj zimne espresso i likier pomarańczowy.
Wymiesza bitą śmietanę.
Wlej wszystko do pucharków lub szklanek.
Wstaw pucharki do lodówki.
*Nadużywanie alkoholu szkodzi Twojemu zdrowiu.
(1)
W zależności od modelu
143