Krups EA86, Manual

Page: 132 / 184

Ось кілька рецептів, які можна приготувати за допомогою вашого приладу
Espresseria Automatic:
Капучино
Для приготування класичного капучино ідеальні пропорції такі: 1/3 гарячого молока, 1/3 кави, 1/3 молочної піни.
Кава з вершками
Приготуйте класичний еспресо у великій чашці. Додайте ложку вершків, щоб отримати каву з вершками.
Кава корето*
Приготуйте чашку еспресо, як зазвичай.
Потім трохи приправте його, додавши 1/4 або 1/2 чарки коньячного лікеру.
Додадуть смаку напою також анісова або виноградна горілка, самбука, кірш, куантро. Є й інші способи зробити
смак еспресо вишуканішим . Уява безмежна.
Кавовий лікер*
У пляшці об’ємом 0,75 літра змішайте 3 чашки еспресо, 250 г коричневого цукру, 1/2 літра коньяку або кіршу.
Дайте суміші настоятися протягом 2 тижнів.
У вас вийде прекрасний смачний лікер, особливо він зацікавить шанувальників кави.
Кава глясе по-італійськи
4 кульки ванільного морозива, 2 чашки холодного солодкого еспресо, 1/8 л молока, вершки, натертий шоколад.
Змішайте холодне еспресо з молоком.
Покладіть кульки морозива у склянки, зверху налийте кави, прикрасьте вершками та натертим шоколадом.
Кава по-фризьки*
Додайте чарку рому в чашку із солодким еспресо.
Щедро прикрасьте свіжими вершками та подавайте.
Еспресо фламбе*
2 чашки еспресо, 2 маленькі чарки коньяку, 2 чайні ложки коричневого цукру, вершки. - Налийте коньяк у
жаростійкі склянки, підігріте й запаліть.
Додайте цукру, змішайте, налийте кави, прикрасьте вершками.
Еспресо парфе*
2 чашки еспресо, 6 яєчних жовтків, 200 г цукру, 1/8 літра солодких вершків, 1 чарка апельсинового лікеру. -
Збийте яєчні жовтки з цукром до густої піни.
Додайте холодний еспресо та апельсиновий лікер.
Потім змішайте зі збитими вершками.
Розлийте в склянки або бокали.
Поставте бокали в морозильну камеру.
*Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я
(1)
Залежно від моделі
130