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Einkochtabelle
Obst
°C
Min
Gemüse
°C
Min
Äpfel weich / hart
90
30
Blumenkohl
100
90
Apfelmus
90
30
Spargel
100
120
Kirschen
80
30
Erbsen
100
120
Birnen weich / hart
90
30
Möhren / Karotten
100
90
Erdbeeren / Brombeeren
80
25
Gewürzgurken
90
30
Rhabarber
100
30
Kürbis
90
30
Himbeeren / Stachelbeeren
80
30
Kohlrabi
100
90
Johannisbeeren / Preiselbeeren
90
25
Rosenkohl / Rotkohl
100
120
Aprikosen
90
30
Sellerie
100
120
Mirabellen / Renekloden
90
30
Pilze
100
110
Pfirsiche
90
30
Bohnen
100
120
Pflaumen / Zwetschgen
90
30
Tomaten / Tomatenmark
90
30
Quitten
95
25
Heidelbeeren
85
25
Fleisch
°C
Min
Vorsicht, die Einmachgläser sind nach dem Ein- ko-
chen heiß, Verbrennungsgefahr. Bitte benutzen Sie
eine Zange um die Gläser zu entnehmen. Einge-
machtes trocken, kühl und dunkel aufbewahren.
Braten im Stück durchgebraten
100
120
Fleischbrühe
100
60
Wild, Geflügel durchgebraten
100
75
Gulasch durchgebraten
100
75
Hackfleisch Wurstmasse (roh)
100
110
Flüssigkeiten aufwärmen oder warmhalten
Das Gerät eignet sich hervorragend zum Erwärmen von Flüssigkeiten, Punsch oder Glühwein. Befüllen Sie das
Gerät maximal bis 4 cm unter dem oberen Randes, ansonsten kann es sein, dass Flüssigkeit überläuft.
1. Setzen Sie den Deckel auf, und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Drehen Sie die zeitschaltuhr
gegen den Uhrzeigersinn auf Dauerbetrieb (Cont.). Die Flüssigkeit wird jetzt warmgehalten.
2. Rühren Sie die Flüssigkeit regelmäßig um, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilt. Wenn die gewünschte
Temperatur erreicht ist ertönt ein Signalton. Der Ein/Aus-Schalter kann jetzt auf „0“ gestellt werden.
3. Entnehmen Sie die erwärmte Flüssigkeit mit einer Schöpfkelle.
HINWEIS
Durch regelmäßiges Rühren bekommen Sie eine gleichmäßige Erwärmung, gleichzeitig verhindern Sie dass
Suppen oder Eintöpfe am Geräteboden anbrennen.
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