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RECETTES
Zinger pommes carottes
JUS
Jus des cinq fantastiques
Pour 2 portions
2 pommes, parées
4 carottes (couper les extrémités)
¼ de concombre
1 pouce de gingembre frais, épluché
Extraire ensemble tous les ingrédients.
Remuer; servir immédiatement.
Pour 2 portions
1 mandarine, épluchée
½ pêche, sans noyau
½ pomme, parée
½ poire
½ tasse de raisins verts sans pépins
Extraire ensemble tous les ingrédients.
Remuer; servir immédiatement.
Jus énergisant à la papaye
Pour 2 portions
¼ de papaye, épluchée et épépinée
1 orange, épluchée
¾ de tasse de persil frais
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe de protéines de soya en
poudre
Extraire le jus de la papaye, de l’orange, du
persil et de l’ail. Incorporer la poudre de
protéines de soya jusqu’à ce qu’elle soit bien
mélangée; servir immédiatement.
Jus d’ananas avec double
portion de légumes
Rafraîchissement au concombre
Pour 1 portion
¼ d’ananas, épluché
4 feuilles de blette suisse
4 feuilles de chou frisé
Extraire ensemble tous les ingrédients.
Remuer; servir immédiatement.
Pour 2 portions
2 gros concombres sans pépins
1 tasse d’épinards frais préemballés
½ citron, épluché et épépiné
Extraire ensemble tous les ingrédients.
Remuer; servir immédiatement.
REMARQUE : Pour obtenir un jus plus
sucré, ajouter une pomme parée et coupée
en quartiers.
Jus de jicama, de poire
et de carottes
Pour 1 portion
1 tasse de jicama (aussi appelé pois patate),
épluché et coupé
½ poire
2 grosses carottes ou 3 carottes moyennes
(couper les extrémités)
½ pouce de gingembre frais, épluché
Pincée de piment rouge en poudre (facultatif)
Extraire le jus du jicama, de la poire, des
carottes et du gingembre. Incorporer le
piment rouge jusqu’à ce qu’il soit bien
mélangé, ou le saupoudrer sur le jus si désiré.
Servir immédiatement.
RECETTES
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