152
uŻyWanie Miksera ręcznego
Prędkości miksera ręcznego – wskazówki
9-biegowy mikser ręczny zawsze rozpoczyna pracę od prędkości 1. W razie
potrzeby zwiększyć lub zmniejszyć prędkość z pomocą przycisków ze strzałkami
w górę i w dół – wskaźnik prędkości zasygnalizuje wybraną prędkość przez
zapalenie odpowiedniej liczby kontrolek.
uWaga:
W celu wymieszania i zagniecenia ciasta na chleb użyć haków. turbo Mieszadła
nie nadają się do tego typu zadań!
Prędkość narzędzie
opis
1
Do wolnego mieszania, łączenia
produktów oraz wstępnego mieszania
cięższych mas. Prędkość ta jest idealna
do wmieszania w masę orzechów, małych
kawałków czekolady, tartego sera, siekanej
cebuli, oliwek i innych produktów.
2
Mieszanie mąki i innych suchych
składników z płynami i innymi wilgotnymi
miksturami.
Do zagniatania ciast drożdżowych (chleb,
pizza) za pomocą haków.
3
Przygotowanie płynnego ciasta na
naleśniki lub gofry.
4
Mieszanie gęstych, zwartych mas
takich jak ciasto na ciasteczka kruche
i herbatniki.
5
Mieszanie gęstych, płynnych mas takich
jak ciasto na muffiny czy biszkopt.
Przygotowanie tłuczonych ziemniaków.
6
Łączenie cukru z masłem. Mieszanie lukru.
7
Zakończenie procesu mieszania mas
o gęstości ciasta biszkoptowego.
8
Ubijanie śmietany i mas na musy.
Przygotowanie koktajli mlecznych, sosów
oraz emulsji takich jak dressingi do sałat.
9
Ubijanie białek jaj oraz przygotowanie bez.
Przygotowanie koktajli mlecznych, sosów
oraz emulsji takich jak dressingi do sałat.
Mycie i konserWacja
rozWiązyWanie ProbleMóW
W10466753B_15_PL.indd 152
4/10/13 3:07 PM
