132
umhIRÐA OG hREINsuN
BILANALEIt
hANdþEytARINN NOtAÐuR
Leiðarvísir um hraðastýringu
9 hraða handþeytarinn byrjar alltaf á minnsta hraða (Hraði 1). Bættu við hraðann eftir
því sem þarf, vísir hraðastýringarstillingar lýsir upp samsvarandi tölu fyrir hvern hraða.
Ath.: Til að blanda og hnoða brauðdeig skaltu nota hnoðkrókana. Túrbóþeytararnir eru
ekki hannaðir í þeim tilgangi.
hraði Fylgihlutur
Lýsing
1
Fyrir hæga hræringu, blöndun og byrjun allrar
vinnslu. Notaðu þennan hraða til að hræra
saman við hnetum, súkkulaðibitum, rifnum
osti, lauk, ólífum og öðrum hráefnum í bitum.
2
Hræra hveiti og önnur þurrefni saman við
vökva eða aðrar rakar blöndur.
Hnoða gerdeig (brauð, pítsudeig) með
deigkrókunum.
3
Hræra þunnar soppur, eins og pönnuköku-
eða vöffludeig.
4
Blanda þungar blöndur, eins og smáköku-
eða kexdeig.
5
Hræra þykkara deig, eins og formköku- eða
kökudeig. Stappa kartöflur eða grasker.
6
Blanda smjör og sykur. Hræra glassúr.
7
Ljúka að hræra köku- og önnur deig.
8
Þeyta rjóma og frauðbúðingablöndur.
Hræra vökvablöndur (mjólkurhristinga, sósur)
og fleyta salatsósur.
9
Þeyta eggjahvítur og marensblöndur.
Hræra vökvablöndur (mjólkurhristinga, sósur)
og fleyta salatsósur.
W10466753B_13_IS.indd 132
4/10/13 3:08 PM
