Voliteľný krok:
Na zmontovaný
nadstavec na výrobu vlastných
cestovín možno založiť aj rezaciu
jednotku, ktorá uľahčuje rezanie
vyrábaných cestovín na žiadanú
dĺžku.
1 Rukoväť rezacieho noža presuňte
do najvyššej polohy a trochu
odskrutkujte upevňovací prstenec.
Umiestnite ho na zabezpečovaciu
maticu a v prípade potreby ním
otáčajte, kým tam nebude dobre
natlačený. Tvarovacia forma by
mala byť tesne pred prednou
stranou rezacej jednotky.
2 Pridržte okraj rezacej jednotky a
súčasne dotiahnite upevňovací
prstenec jeho otáčaním smerom
od seba
���
.
Poznámka:
Pri každom zakladaní
rezacej jednotky do nadstavca
alebo pri jej vyberaní z nadstavca
ju jednou rukou držte za okraj a
druhou rukou otáčajte
upevňovacím prstencom.
používanie nadstavca
na výrobu vlastných
cestovín
1 Pripravte si cesto podľa
niektorého z poskytnutých
receptov.
●
Cesto nesmie byť príliš suché,
lebo by to mohlo toto
príslušenstvo alebo kuchynský
robot poškodiť.
Jeho štruktúra
by mala pripomínať hrubú
strúhanku alebo omrvinky.
Jednotlivé čiastočky by mali byť
od seba oddelené, ale pri ich
stlačení by mala vzniknúť zlepená
hmota.
2 Kuchynský robot zapnite na
rýchlosť č. 2 až č. 3.
3 Na násypku dajte primerané
množstvo cesta. Postupne
vkladajte malé množstvo cesta do
plniacej trubice. Ďalšie kusy cesta
postupne pridávajte až vtedy, keď
sa špirála vyprázdni. Ak sa
plniaca trubica upchá, koncom
rukoväte kľúča/posúvača zatlačte
cesto dolu na špirálu
(nepoužívajte na to nič iné než
rukoväť kľúča/posúvača a
netlačte príliš silno). Nikdy
nedovoľte, aby plniaca trubica
bola naplnená až po vrch.
4 Keď sú cestoviny žiadanej dĺžky,
odrežte ich pohybom rukoväti
rezacieho noža dozadu a
dopredu. Ak rezaciu jednotku
nemáte namontovanú, použite na
to bežný nôž.
●
Pri výmene tvarovacích foriem
vyberte rezaciu jednotku. Vždy ju
pri tom jednou rukou držte za
okraj, druhou rukou otáčajte
upevňovacím prstencom smerom
k sebe a vytiahnite ju.
Odskrutkujte zabezpečovaciu
maticu (v prípade potreby ju
uvoľnite kľúčom/posúvačom) a
zariadenie na chvíľu zapnite na
rýchlosť č. 1, aby tvarovacia
forma vyšla von. Vyberte
tvarovaciu formu a prípadne
akékoľvek viditeľné zvyšky cesta
a založte žiadanú tvarovaciu
formu. Opäť založte
zabezpečovaciu maticu a rezaciu
jednotku.
upozornenie
Tento nadstavec na výrobu
vlastných cestovín sa počas
svojho chodu zohrieva – toto je
normálny jav, ktorý v ňom
spôsobuje stláčanie cesta.
čistenie
Žiadne súčasti nedávajte do
umývačky riadu.
demontáž nadstavca
●
Rezaciu zostavu vždy držte
jednou rukou za okraj, druhou
rukou otáčajte upevňovacím
prstencom smerom k sebe a
vytiahnite ju. Odskrutkujte
zabezpečovaciu maticu. V
prípade potreby ju uvoľnite
kľúčom/posúvačom. Príslušenstvo
vyberte z kuchynského robota a
rozoberte ho.
137
