97
tabuľka odporúčaných rýchlostí
nástroj/doplnok
funkcia
odporúčaná
čas
Maximálna
rýchlosť
spracovania
F
F
kapacita
Kotúče – krájanie/
Tuhé druhy potravín, ako je mrkva, tvrdé syry
5 – 8
–
strúhanie
Mäkké druhy potravín, ako sú uhorky, paradajky
1 – 5
–
Kotúč na veľmi jemné Syr parmezán, zemiaky na nemecké
8
–
strúhanie
zemiakové knedlíky.
Kotúč na ozdobné
Tvrdé potraviny, ako sú napríklad zemiaky a
5 – 8
–
krájanie
mrkva
Mäkšie potraviny, ako sú napríklad uhorky
Kotúč na jemné
Zemiakové hranolčeky a zemiakové placky Rosti
8
–
krájanie (typ Julienne) Smažené jedlá a zeleninové oblohy
Tepelne odolný mixér
Studené tekutiny a nápoje
8
15-30 s.
1,6
litrov
Polievky z vývaru
8
30 s.
1,2
litrov
Polievky s mliekom
8
30 s.
1
litrov
Odporúčame, aby ste horúce zložky nechali pred ich mixovaním ochladiť. No ak sa napriek tomu
rozhodnete spracovávať horúce zložky, prečítajte si bezpečnostné inštrukcie týkajúce sa mixovania
horúcich zložiek.
Mini nádoba a nože
Mäso
8
20 s. + pulzný
300
g
chudého
chod
hovädzieho mäsa
Sekanie byliniek
8
30 s.
20
g
Sekanie orechov
8
30 s.
100
g
Majonéza
8
30 s.
2
vajcia
300
g
olej
Pyré
8
30 s.
200
g
Mini nádoba s kotúčmi Pozrite si odporúčané rýchlostí pre jednotlivé kotúče.
–
500
g
max.
Nepreplňujte nádobu.
lis na citrusové plody
Menšie plody, napríklad limetky a citróny
1 – 2
–
2
kg
Väčšie plody, napríklad pomaranče a grepy
Neprekračujte
maximálnu kapacitu
vyznačenú na
nádobe.
používanie doplnkov
Pri používaní všetkých doplnkov si pozrite tabuľku
odporúčaných rýchlostí.
cm
nožové listy
Nožové listy sú najvšestrannejším doplnkom. Dĺžka
spracovávania určuje dosiahnutú štruktúru zložiek. Na
dosiahnutie hrubšej štruktúry používajte pulzný chod.
Nožové listy používajte na prípravu cesta na koláče a
sladké pečivo, na sekanie surového a vareného mäsa,
zeleniny a orechov, na mixovanie nátierok, dipov a
polievok a na drvenie chleba a sladkého pečiva na
omrvinky.
rady
G
Potraviny, ako sú mäso, chlieb a zelenina, najprv narežte
na kocky približnej veľkosti 2 cm.
G
Sladké pečivo treba najskôr nalámať na kúsky a potom za
chodu zariadenia vkladať do plniacej trubice.
G
Pri príprave cesta používajte tuk priamo z chladničky,
pričom ho narežte na kocky približnej veľkosti 2 cm.
G
Dávajte si pozor na to, aby ste spracovanie potravín
neprehnali.
cn
nástroj na prípravu cesta
Používajte na miešanie kvaseného cesta.
G
Do nádoby vložte suché zložky a za chodu zariadenia do
nej cez plniacu trubicu pridajte tekutinu. Zariadenie
nechajte v chode, kým sa nevytvorí hladká elastická guľa z
cesta, čo trvá približne 60 sekúnd.
G
Opakované premiesenie cesta robte už len rukami.
Opakované premiesenie cesta zariadením sa už
neodporúča, lebo by mohlo znížiť stabilitu zariadenia.
co
dvojitý šľahač
Používajte na riedke zmesi, ako sú napríklad vaječné
bielka, smotana, kondenzované mlieko, a na šľahanie
vajec a cukru do piškót bez tuku.
používanie šľahača
1 Na pohonnú jednotku založte nádobu a pridajte odpojiteľný
pohonný hriadeľ.
2 Obidve metličky
7
pevne zasuňte do pohonnej hlavy.
3 Založte šľahač jeho opatrným otáčaním, až kým
nezapadne na pohonný hriadeľ.
4 Do nádoby vložte zložky.
5 Založte veko tak, aby koniec hriadeľa bol v jeho strede.
6 Zapnite zariadenie.
F
F
Hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.
