67
Cocción en la cubierta
Notas:
• En los modelos canadienses, la cubierta NO funciona durante el
ciclo de autolimpieza.
•
La cubierta puede emitir un olor y humo leve
las primeras
veces que se use. Esto es normal.
•
Las cubiertas lisas retienen el calor durante un período
después de que el elemento se ha apagado.
Apague los
elementos unos pocos minutos
antes
de que el alimento esté
completamente cocinado y use el calor retenido para completar
la cocción. Cuando se apaga la luz indicadora de superficie
caliente, el área de la superficie estará suficientemente fría para
tocarla. Debido a la manera en la que retienen el calor, los
elementos no responderán a los cambios de ajuste tan
rápidamente como los elementos tubulares.
• En el caso de un posible derrame, retire el utensilio del área de
cocción.
•
Nunca intente levantar la cubierta.
• La superficie de la cubierta lisa se puede ver descolorida
cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la
superficie se enfríe.
Cubierta lisa
Areas de cocción
Las áreas de cocción de su estufa se identifican mediante círculos
permanentes en la superficie lisa. Para una cocción más eficiente, el
tamaño del utensilio debe ser igual al tamaño del elemento.
Los utensilios de cocina no deben extenderse más de
1
/
2
a 1
pulgada (1,27 a 2,54 cm) del área de cocción.
Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largo
de la superficie lisa.
El elemento pasará por ciclos de encendido
y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado,
inclusive en el ajuste ‘HI’.
Para mayor información sobre los utensilios de cocina, consulte las
Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 65.
Luz indicadora de superficie caliente
La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en el panel de
control. La luz se iluminará cuando cualquier área de cocción esté
caliente. La misma permanecerá encendida aun después de que el
control haya sido apagado y hasta que el área se enfríe.
ELEMENTO
CALENTADOR
ELEMENTO
DOBLE
Elemento calentador
(el estilo
puede varias según el modelo)
Use el área calentadora para mantener calientes los
alimentos ya cocinados, tales como vegetales, salsas y
platos de servir resistentes al horno.
Programación de los controles:
Oprima la tecla
‘Warmer Zone’
(elemento calentador
superior) y luego oprima la tecla
‘Autoset’
(Autoajustar).
Vuelva a oprimir la tecla ‘Autoset’ (Autoajustar) para apagarlo.
Notas:
•
Nunca
caliente los alimentos por más de una hora (o huevos por
30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del alimento.
•
No
caliente alimentos fríos en el área calentadora.
• Las temperaturas de calentamiento de los alimentos variará
dependiendo del tipo y cantidad de alimento. Siempre mantenga
el alimento a las temperaturas apropiadas. El Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda
temperaturas entre 140
°
F y 170
°
F (60
°
C y 77
°
C).
• Use solamente utensilios de cocina recomendados para uso en
el horno y en la cubierta.
• Siempre use guantes para horno cuando retire alimentos del
área calentadora pues los utensilios estarán calientes.
• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de
aluminio para mantener la calidad del alimento.
• Cuando caliente pasteles y panes, la cubierta debe tener una
abertura para que escape la humedad.
•
No
use envoltura de plástico para cubrir los alimentos. El plástico
puede derretirse en la superficie y ser muy difícil de limpiar.
ELEMENTO
SENCILLO
ELEMENTO
SENCILLO
ELEMENTO
TRIPLE
Consejos para proteger
la cubierta lisa
Limpieza
(vea la página 80 para mayor información)
•
Antes
de usar, limpie la cubierta.
• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto
ayudará a mantener el aspecto de la cubierta y a prevenir daños.
• Si ocurre un derrame cuando esté cocinando, límpielo
inmediatamente del área de cocción cuando todavía esté caliente
para evitar tener que limpiarlo con mayor dificultad más adelante.
Con extremo cuidado, limpie el derrame con una toalla seca.
•
No
permita que los derrames permanezcan en el área de cocción
o en la moldura de la cubierta durante un período de tiempo largo.
•
Nunca
use polvos limpiadores abrasivos o esponjas de restregar
pues pueden rayar la cubierta.
•
Nunca
use blanqueador con cloro, amoníaco u otros limpiadores
que no estén específicamente recomendados para uso en vidrio
cerámico.
Summary of Contents for 622.60002
Page 29: ...28 Notes ...
Page 30: ...29 ...
Page 60: ...59 ...
Page 90: ...Notas 89 ...
Page 91: ...Notas 90 ...
Page 92: ...Form No A 01 06 Part No 8113P571 60 2006 Maytag Appliances Sales Co Litho U S A ...
