CONSIGNES D'UTILISATION
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Guide de décongelation
Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites décongeler différentes catégories d'aliments .
ALIMENT QUANTITÉ
STANDARD
CONSIGNES
Rôti de
bœuf,
porc
2 .5 à 6 lb
Placez la viande dans le four, côté gras vers le bas . Une fois la 1ère phase de
décongélation terminée, retournez les aliments et recouvrez toutes les parties chaudes de
fines bandelettes d'aluminium. Couvrez et laissez reposer pendant 15 à 30 minutes.
Biftecks,
côtelettes,
poissons
0 .5 à 3 lb
Après chaque phase de décongélation, changez la disposition des aliments sur le plat .
Dès que certains morceaux sont chauds ou décongelés, recouvrez-les de bandelettes de
papier aluminium . Retirez tous les morceaux presque décongelés . Couvrez et laissez reposer
pendant 5 à 10 minutes .
Viande
hachée
0 .5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation, retirez tous les morceaux presque décongelés .
Couvrez d’une feuille de papier aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes .
Poulet
entier
2 .5 à 6 lb
Retirez les abats avant de congeler la volaille . Posez le poulet côté poitrine vers le bas,
puis lancez la décongélation . Après la première phase de décongélation, retournez le
poulet et recouvrez toutes les parties chaudes de fines bandelettes d'aluminium. Faites de
même après la seconde phase . Couvrez et laissez reposer pendant 30 à 60 minutes au
réfrigérateur .
Morceaux
de poulet
0 .5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation, redisposez ou retirez les morceaux presque
décongelés . Laissez reposer pendant 10 à 20 minutes .
Astuces de décongélation
Lorsque vous utilisez la fonction AUTO DEFROST (DECONGELATION AUTOMATIQUE), le poids à
•
indiquer est le poids net en kilogrammes et en dizaines de kilogrammes (le poids de l'aliment moins
celui du récipient) .
Utilisez AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) uniquement pour des aliments crus .
•
AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) donne de meilleurs résultats si les aliments
à décongeler sont au minimum à -17 .78 °C (retiré directement du congélateur) . Si l'aliment a été
conservé dans un réfrigérateur-congélateur à une température n'excédant pas 5°F, programmez
toujours un poids inférieur (pour un temps de décongélation plus court) afin d'éviter de cuire l'aliment.
Si l’aliment a été conservé hors du congélateur pendant 20 minutes, saisissez également un poids
•
inférieur .
La forme de l’emballage modifie le temps de décongélation. Les barquettes rectangulaires de faible
•
hauteur décongèlent plus rapidement que les emballages plus profonds .
Peu après le début de la décongélation, séparez les morceaux . Ils décongèleront plus facilement .
•
Si des parties commencent à chauffer, recouvrez-les de bandelettes de papier aluminium .
•
Vous pouvez recouvrir des aliments tels que les ailes de poulet, les extrémités des cuisses et les
•
queues de poisson de bandelettes d'aluminium . Toutefois, ces dernières ne doivent en aucun cas
entrer en contact avec la paroi du four . Cela risquerait de provoquer des arcs électriques qui peuvent
endommager le revêtement du four .
Décongélation d'une livre
La fonction 1 LB DEFROST (DECONGELATION 1 LIVRE) permet la décongélation rapide d'une livre
d'aliments congelés . Le four règle le temps de décongélation automatiquement . Placez l'aliment directement
sur le plateau tournant ou sur une feuille de papier sulfurisé . N'utilisez pas le très grand plateau .
Exemple : pour décongeler 1 livre de bœuf haché.
1
. Appuyez sur la touche
1 LB DEFROST (DECONGELATION 1 LIVRE)
.
2
. Appuyez sur la touche
START (DEPART)
.
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2010-09-06 �� 8:56:43
