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FT 45418
–
200605
Precalentamiento para el aceite es de hasta 15 minutos dependiendo
de la temperatura seleccionada)
FUCCIONES DE FREIR
PROFUNDO
Temperatura
（
℉
）
Tiempo de
Cocción
Predeterminado
375
℉
10 min
Patatas Fritas
Congeladas
(Max: 500g
/ 14oz.)
375
℉
10 min
Papas Fritas Caseras
375
℉
12 min
Donas
375
℉
4 min
Camarón
375
℉
4 min
Aros de cebolla
congelados
375
℉
5 min
Alitas de Pollo
375
℉
12 min
Pescado
375
℉
5 min
Verduras (estilo
tempura)
350
℉
4 min
ELEGIR EL ACEITE DE COCINA ADECUADO
Como regla general, elija aceites de cocina con un alto punto de
humo y evite los aceites con sabor.
Adecuado: Aceite de maíz puro, aceite vegetal mezclado, aceite de
soja, aceite de girasol, aceite de semilla de uva, aceite de cacahuete
No adecuado: Aceite de oliva, aceite de nuez, manteca de cerdo
COCINAR CON ACEITE
El aceite de cocina puede mejorar el sabor de la comida o estropear
su sabor. Al igual que con cualquier otro componente alimentario, la
frescura y el manejo correcto del aceite es la clave para obtener
resultados exitosos de fritura profunda.
La calidad del aceite disminuye con el uso a altas temperaturas. Las
partículas de alimentos, el agua y otros líquidos reducirán aún más su
calidad, por lo tanto:
