40
www.KALORIK.com
FT 45418
–
200605
•
No mezcle diferentes aceites de cocina.
•
Utilice únicamente aceites de cocina frescos y limpios:
‒
Retire regularmente las partículas de alimentos quemados mientras
fríe. Utilice siempre utensilios que sean seguros para sumergirse en
aceites calientes sin dañar el utensilio o el aparato, y use siempre
guantes de horno al retirar las partículas de alimentos quemados.
‒
No reutilice el aceite que se ha utilizado para freír pescado u otros
alimentos con sabor fuerte.
‒
Algunas carnes, como las alitas de pollo, liberarán grandes
cantidades de líquidos al freír, regando así el aceite. No reutilice
este aceite.
No utilice más el aceite de cocina si observa lo siguiente:
Antes de uso: el aceite huele rancio o su color se ha oscurecido
visiblemente.
Durante la fritura: el aceite se está espumando fuertemente o el humo
aparece en la superficie del aceite a temperatura normal de
funcionamiento.
ALMACENAR ACEITE
No almacene el aceite usado en el refrigerador. Elija un lugar fresco
que no esté sujeto a la luz solar. Generalmente, el aceite puede
almacenarse durante un período de 3 meses una vez que se abre la
botella. Por favor, observe las instrucciones de almacenamiento de los
fabricantes de aceite también. Utilice la tapa más pequeña del
tanque para mantener el aceite almacenado.
CONSEJOS
•
Las cantidades más pequeñas de alimentos normalmente
requieren un tiempo de cocción más corto que las cantidades más
grandes de alimentos.
•
Para reducir el tiempo de cocción, descongele los alimentos antes
de cocinar. Se recomienda que algunos alimentos no se
descongelen o descongelen antes de cocinar, como el pescado y
las patatas fritas congeladas.
