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OUVRIR LA COCOTTE-MINUTE
• Rappelez-vous que vous ne devez pas essayer d’ouvrir la cocotte jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pression à l’intérieur.
• Pour l’ouvrir il est nécessaire d’éliminer la pression intérieure d’une de ces trois façons:
1. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu’à ce que la vapeur cesse de s’échapper de la valve régulatrice (1) et que
l’indicateur de pression (2) soit complètement descendu. Suivant cette méthode, la pression baisse lentement et les
aliments continuent de cuire.
2. Lever légèrement la valve (1) et la tourner (fig. E) sur la position . Attendre que toute la vapeur soit évacuée et que
l’indicateur de pression (2) descende totalement.
ATTENTION : En effectuant cette opération, un fort jet de vapeur s’échappe de la partie supérieure de la valve. Écartez
vos mains et votre visage.
3. Placez ensuite l’autocuiseur sous le robinet et laissez que l’eau tombe sur le couvercle (Fig. F), jusqu’à ce que l’indicateur
de pression (2) baisse totalement.
• Une fois l’indicateur de pression (2) totalement rabaissé, appuyez sur le bouton d’ouverture (3) et tournez la poignée du
couvercle (4) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à faire coïncider l’indication du couvercle avec
l’indication située sur la poignée de la cocotte (Fig. G).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Vous pouvez nettoyer la marmite avec de l’eau et une lessive apte pour la vaisselle. La marmite peut se nettoyer dans le
lave-vaisselle. Par contre, vous ne devez pas utiliser le lave-vaisselle pour le couvercle et le joint en gomme.
• Nettoyer toute saleté ou reste d’aliments éventuellement venus se déposer sur la valve régulatrice de pression (1). Pour
cela, la retirer en tirant et la rincer en la plaçant sous un fort jet d’eau sous le robinet. Si nécessaire, passer une aiguille
pour éliminer tout reste de saleté. Faire de même avec l’axe de la valve situé sur le couvercle. Ensuite, replacer la valve
dans sa position originale.
• Passer également l’indicateur de pression (2) sous un fort jet d’eau.
• Dans tous les cas, nettoyer les restes d’aliments qui auraient collé sur l’indicateur de pression et sur la valve régulatrice.
• La chaux de l’eau peut produire de petites taches blanches au fond du récipient qui s’éliminent facilement avec un peu
de vinaigre. Rincez ensuite soigneusement l’autocuiseur.
• Une fois que la cocotte est propre, pour la ranger mettez l’anse à l’envers de façon à ce que le joint en gomme et le reste
de composants puissent se sécher complètement.
•
La pression continuera à monter jusqu’à ce que de la vapeur s’échappe de la valve régulatrice de pression (1). Les temps de
cuisson commencent à compter à cet instant.
• L’indicateur de pression (3) nous oriente sur la pression à l’intérieur de la cocotte, suivant si un ou deux anneaux bleus sont visibles.
• Baissez le feu jusqu’à ce que la vapeur s’échappe modérément de la soupape (1). Si le feu n’est pas baissé, la pression continuera
à monter et un important jet de vapeur pourrait s’échapper par la fenêtre de sécurité du couvercle (7). L’indicateur de pression
(3) montrera un anneau rouge. Baissez le feu.
ITALIANO
ISTRUZIONI PER L’USO
• Leggere attentamente le presenti istruzioni prima di utilizzare la pentola e conservarle per future consultazioni.
• Mantenere lontano la pentola dalla portata dei bambini quando è in funzionamento.
• Non toccare le parti calde. Utilizzare sempre i manici, specialmente se si deve muovere quando ha pressione. Se
necessario utilizzare guanti.
• Non utilizzare con olio per friggere alimenti a pressione.
• In nessun caso la riempia piú in lá dell’indicazione “max” ne sotto dell’indicazione “min” indicate all’interno. Nel caso di
alimenti che si espandono durante la cozione come il riso, i legumi ecc.. no riempia piú in lá della metá della sua capacitá.
• Se si cucinano alimenti pastosi, agitare leggermente la pentola prima di ritirare il coperchio per evitare schizzi.
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