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4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
4.1 Caractéristiques techniques
DIVIFORM
D
Hauteur couvercle ouvert ou
grille ouverte (mm)
1680
1761
Largeur (mm)
600
Profondeur (mm)
810
Colisage (mm)
790 x 880 x 1310
Poids net (kg)
260
285
Poids NET + emballage (kg)
280
305
Puissance moteur (kW)
1,5
Type moteur
Triphasé
220v - 50Hz (A)
8
380v - 50Hz (A)
4,5
Cadence en division formage
(pièces/h)
De 400 à 3000 suivant le type de grille
Poids des pâtons en division
formage mini/maxi (g)
19 à 1000 suivant le type de grille
Capacité de la cuve (kg)
5
Pour un fonctionnement parfait, le taux d’hydratation doit être de :
55 % minimum pour la D ;
70 % minimum pour la Diviform.
4.2 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte
Cuve carrée :
INOX 304
Couvercle :
Aluminium AlSi10Mg
Grille standard :
INOX 430 revêtu téflon
Grille profilée :
INOX 430 revêtu téflon + Polyoxyméthylène
Plaque tasse-gras :
Polyuréthane
5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE
5.1 Déconditionnement de la machine
Les machines sont livrées, sorties de nos ateliers, sur palettes, sanglées et protégées par du carton.
Avant toute chose, l'emballage doit être observé et tout dommage dû au transport doit être déclaré
directement au livreur.
A. Retirer le carton.
B. Retirer les carters latéraux de la machine afin d’avoir accès aux vis qui maintiennent la machine sur la
palette.
C. Désolidariser la machine de sa palette en dévissant les 4 vis qui bloquent la machine (fig.4).
D. Descendre la machine de la palette. Veiller à faire cette manipulation à au moins deux personnes afin
d’amortir au mieux le contact avec le sol.
E. Mettre en place l’encadrement sur son support en s’assurant que le ressort est du bon côté (fig.5).
Summary of Contents for DIVIFORM
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