ITW MBM G1008, Operating Instructions Manual, Page: 71 / 183

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MANTENIMIENTO ORDINARIO
4.
Limpieza diaria
Quite cualquier objeto que haya en el compartimiento de cocción.
Con una vaporizador normal pulverice el detergente sobre toda la superficie (comparti-
miento de cocción, tapa y todas las superficies expuestas) y limpie todo el aparato ma-
nualmente usando una esponja no abrasiva.
Finalizada la operación, enjuague abundantemente con agua potable (no use chorros de
agua a presión y/o directos).
Haga fluir el agua utilizando el grifo de descarga.
Abra el grifo de descarga de la marmita solo después de haber ubicado un recipiente de
material y capacidad apropiados debajo del grifo.
Para poder transportar el recipiente con seguridad, llénelo hasta la mitad.
Para vaciar el contenedor siga los procedimientos de eliminación vigentes en el país de
uso y vuelva a colocar el recipiente vacío en su lugar.
Repita las operaciones mencionadas anteriormente hasta vaciar por completo la marmita.
Una vez terminadas las operaciones descritas, seque con cuidado el compartimiento de
cocción usando un paño no abrasivo.
De ser necesario, repita las operaciones descritas anteriormente para llevar a cabo un
nuevo ciclo de limpieza.
Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada
Si el equipo no se utiliza durante un período de tiempo prolongado, será necesario efectuar
todos los procedimientos descritos en el apartado limpieza diaria.
Una vez terminadas las operaciones, espere aque se enfríe la máquina y vacíela del agua
de la cámara mediante el tapón correspondiente colocado bajo la cámara (ver secc.3 Ins-
trucciones para el uso - Ubicación de los elementos principales).
Desenrosque el tapón de desagüe tras haber colocado un contenedor (de material y ca-
pacidad adecuados) bajo la cámara.
Para poder transportar el recipiente con seguridad, llénelo hasta la mitad.
Para vaciar el recipiente, siga los procedimientos de eliminación vigentes en el país de
uso y vuelva a colocar el recipiente vacío en su lugar.
Repita las operaciones mencionadas anteriormente hasta vaciar por completo la cámara
del agua.
Al finalizar las operaciones, proteja las partes más expuestas a fenómenos de oxidación
como se indica a continuación.
Para ello:
•
Para limpiar las partes, utilice agua tibia ligeramente jabonosa;
• Enjuáguelas con cuidado y no utilice chorros de agua a presión o directos.
• Seque cuidadosamente todas las superficies utilizando material no abrasivo;
• Pase un paño no abrasivo y ligeramente humedecido con aceite de vaselina de uso
alimentario por todas las superficies de acero inoxidable, a fin de crear una capa
protectora en la superficie.
Si se trata de equipos con puertas o juntas de goma, deje la puerta apenas
abierta para que se pueda ventilar y extienda el talco de protección en todas las
superficies de las juntas de goma.
Ventile periódicamente los equipos y los locales.