Inoksan BYM042B, User Manual

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1. Die Spülmaschiene ist für den Gebrauch bei allen mittelständischen gastronomischen Betrieben oder
Cafeteria und Mensa ähnlichen Einrichtungen, in denen Tablet, Teller, Glas, Tasse, Gabel-Löffel und
andere in speziell konzipierten Kisten der Spülmaschiene gereinigt werden können, gastaltet worden.
2. Das Gerät sollte durch einen, dauerhaft für diese Arbeit beauftragten qualifiziertes Personal betrieben
werden.
3. BYM042; Die Spülmaschine besitzt die Eigenschaft Gläser mit einer max. Höhe von 290 mm spülen zu
können.
4. Für das gründliche Reinigen des Geschirrs ist das Wasser ein wichtiger Faktor. Deshalb empfehlen wir
die Verwendung von “Wasserenthärter” beim überschreiten der Wasserhärte von 12Fr. Wasserenthärter
verwendet werden.
5. Für eine gute Spülqualität sollten sie das Geschirr unbedingt reinigen bevor sie es in die Spülmaschiene
einräumen. Andernfalls könnten Essensreste, Zitronenschalen, Zahnstocher und andere Mittel das
Abflussrohr verstopfen und die Spülqualität reduzieren.
6. BYM042; Als Standardausstattung verfügt die Spülmaschine über einen Gläserkorb von 400x400mm.
7. Für den Gebrauch der Spülmaschiene werden zwei verschiedene Chemikalien verwendet. Diese sind
zum einen das Spülmittel für die Reinigung und zum anderen das Klarspülmittel für die Klarspülung.
Das Spülmittel sollte in Industrie Typ (Staub oder Flüssigkeit) und schaumfrei sein. Beachten sie für die
benötigte Menge die Empfehlung des Spülmittel-Herstellers. (je nach Härte des Wassers könnte eine
Abweichung der Menge des Spülmittels gemacht werden)
8.
Je nach Art des zu spülenden Geschirrs wählen sie die geeignete Kiste und räumen sie das Geschirr nach
der in der Tabelle vorgegebenen Kapazität ein. Um den Strom und Spülmittel Verbrauch zu minimieren,
schalten sie die Spülmaschiene nicht ein bevor die Kisten volständig mit Geschirr befüllt sind.
9. Überprüfen sie ihr Geschirr, ob es für die Spülmaschiene geeignet ist bevor sie es damit reinigen.
10. Bewegen sie die Spülmaschiene keinesfalls während sie in Betrieb ist.
11. Stellen sie sicher, dass das Wassereingangsventil auf ist bevor sie das
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aufbewahren mit den dafür vorgesehenen speziellen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
Gerät in Betrieb nehmen.
12. Wir empfehlen die regelmäßige Reinigung der inneren Teile der Spülmaschiene.
13. Um der Gesundheit unschädliches, gut gereinigtes Geschirr und einwandfreie Ergebnisse zu erhalten
müssen sie die folgenden Grundregeln beachten:
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Beachten sie je nach Härte des Wassers, die durch den Hersteller vorgegebene Menge des Spülmittels.
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Das Spülwasser sollte täglich mindestens dreimal oder wenn es durch schmutzige Partikel seine reinigende
Eigenschaft verliert erneuert werden. Das Spülen mit schmutzigem Spülwasser führt neben Spülmittel,
Klarspüler und Strom Verschwendung auch zu schlechten Spülergebnissen.
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Trocknen sie nicht das Geschirr, wenn es mit schmutzigem Tuch gereinigt wurde.
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Tuen sie sauberes Geschirr nicht auf porigen Tüchern oder anderen Materielien.
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Bevorzugen sie für einweg Materielien je nach Bedarf das Korb System.
 Durchführen sie die kontinuierliche Reinigung der Regale und Schränke in denen sie ihr Geschirr
1. READY : Bereit
2. ON/OFF : Aus/Ein
3. P1 :1. Kurzprogramm 80 sek 4. P2 : 2. Mittleres Programm 110 sek
5. P3 : 3. Langprogramm 140 sek
6. DRAIN : Entleertaste