53
з кераміки, хромистої сталі чи
гострильного каменю.
Якщо внаслідок тривалого
використання або недбалості ніж
дуже затупився, для відновлення
гострого краю зверніться до
спеціаліста.
Зберігання та використання
ножа
─
Не використовуйте ніж для
розрізання заморожених
або дуже твердих продуктів
(наприклад, кісток), оскільки це
може призвести до викривлення
гострого краю або пошкодження
леза. Якщо ви нарізаєте тверді
харчові продукти: Плавно ріжте,
рухаючи ніж вперед і назад. Не
повертайте ніж із боку в бік.
─
Завжди використовуйте
дерев’яну або пластикову
дошку для нарізання . Нічого не
нарізайте на поверхні зі скла,
металу або кераміки
─
Зберігайте ніж у підставці
для ножів або на настінному
магнітному тримачі. Правильне
зберігання ножів захищає
гострий край і подовжує строк
служби ножа.
