IKEA EXKLUSIVT, Manual

Page: 9 / 11

Prima di usare il prodotto per la prima
volta
Olia il tuo ceppo per carni prima di usarlo
per la prima volta. Il trattamento lo rende
più resistente all’umidità e più semplice da
tenere pulito e sgrassato. Usa un olio adat -
to al contatto con gli alimenti, per esempio
l’olio minerale o vegetale. Stendi l’olio in
abbondanza su tutto il ceppo per carni.
Lascia che penetri nel legno, dopodiché
elimina l’eventuale eccesso. Ripeti il tratta -
mento dopo 24 ore.
Istruzioni per l’uso e la manutenzione
— Per assicurarti di pulire perfettamente
il ceppo per carni ed evitare lo sviluppo di
batteri, togli sempre la striscia di gomma
prima di pulire il ceppo. La striscia di gom -
ma deve essere lavata a mano.
— Pulisci il ceppo con un panno umido o
strofinandolo con una spazzola. Inumidisci
entrambi i lati del ceppo, così il legno si
asciuga più uniformemente e il rischio che
s’incurvi diminuisce. Il prodotto non deve
rimanere a contatto con l’acqua a lungo,
sotto l’acqua corrente o a mollo perché il
legno potrebbe fendersi.
— Asciuga bene il ceppo per carni, ma
non esporlo a un’alta temperatura per
velocizzare il processo di asciugatura. Non
fare mai asciugare il ceppo sullo sgoccio -
latoio del lavello sopra la lavastoviglie o
vicino a un calorifero perché l’asciugatura
ad alta temperatura potrebbe fendere il
legno.
— Per fare asciugare il ceppo, appoggialo
sempre su uno dei lati lunghi, così l’aria
asciuga più superficie possibile. Se il ceppo
si asciuga in piano, il legno può incurvarsi.
— Olia il legno a intervalli regolari. La
frequenza dipende da quanto e come il
prodotto viene utilizzato.
— Se il ceppo per carni ha bisogno di es -
sere rinfrescato, carteggia la superficie con
carta vetrata e oliala nuovamente.
Informazioni utili
— È consigliabile usare taglieri diversi per
alimenti diversi. Il pollo crudo, per esem -
pio, può contenere batteri che non devono
venire a contatto con i cibi da consumare
crudi. Utensili e taglieri usati per il pollo
crudo devono sempre essere lavati accura -
tamente.
— È anche consigliabile usare un tagliere a
parte per alimenti come la cipolla, il pesce,
ecc., per evitare che gli altri cibi assorbano
il loro odore intenso.
Első használat előtt
Fontos, hogy első használat előtt a hentes
tömböt olajozd meg. Ez emeli a nedves -
séggel szembeni ellenállást és könnyebbé
teszi a zsír és más szennyeződés eltávo -
lítását is. Csak olyan olajat használj, ami
érintkezhet élelmiszerrel, pl. ásványi vagy
növényi olajat. Szórj az egész vágótömbre
az olajból. Hagyd, hogy az anyag beigya
az olajat majd a felesleget töröld le. 24 óra
múlva ismételd meg ezt az eljárást.
A hentestömb ápolása
— A tökéletes tisztítás és tisztántartás ér -
dekében, valamint a baktériumok megtele -
pedése ellen a hentestömb tisztítása során
a a gumiszalagot ajánlott eltávolítani. Ezt
kézzel kell mosni.
— A tömböt nedves ruhával töröld le vagy
súrolókefével súrold át. Nedvesítsd be a
tömb mindkét oldalát, a fa így egyenlete -
sebben szárad és a vetemedés kockázata
is csökken. Ne hagyd a deszkát hosszabb
időre vízben, vagy vízzel érintkezni.Ne
áztasd és ne hagyd folyó víz alatt, mert a
vágótömb megrepedhet.
— Óvatosan szárítsd a deszkát, de ne
tedd ki magas hőmérsékletnek, hogy
csökkentsd a száradási időt. Ne hagyd a
deszkát magas hőmérsékletű helyen, mert
megrepedhet.
— Mindig az egyik hosszabb oldalára
állítva szárítsd a deszkát, hogy a levegő a
lehető legtöbb helyen érje. Ha megszáradt,
fektesd vízszintes helyzetbe, különben a fa
meggörbülhet.
— Olajozd meg a deszkát rendszeres
időközönként. Az olajozás sűrűsége függ,
hogy milyen gyakran használod a tömböt
és milyen célra.
— A vágótömb felszínének karbantartása
érdekében finom szemcsés dörzspapírral
óvatosan töröld át, majd olajozd be újra.
Néhány jótanács
— Tanácsos különböző vágódeszkákat
használni a különböző ételekhez. A nyers
csirkehús, például tartalmazhat olyan
baktériumokat, amiket nem tanácsos olyan
ételekkel érintkeztetni amiket nyersen
fogyasztunk. Azokat az eszközöket és vá -
gódeszkákat, amiket a nyers hús előkészíté -
sénél használunk mindig nagyon alaposan
kell elmosni.
— Szintén tanácsos másik vágódesz -
kát használni ha pl. hagymát vagy halat
szeletelünk. Ezeknek az ételeknek igen erős
szaguk van,és nem jó ha ez egy másik étel
szagáva lkeveredik.
ITALIANO MAGYAR 14 15