IKEA EXKLUSIVT, Manual

Page: 10 / 11

Przed użyciem
Drewniany blok rzeźniczy powinien zostać
naolejony przed pierwszym użyciem.
Wzmocni to jego naturalną odporność na
wilgoć i ułatwi usuwanie zabrudzeń i tłu -
stych plam. Używaj tylko olejów jadalnych.
Wylej trochę oleju na blok i rozprowadź
po całej powierzchni. Pozwól mu wsiąknąć,
następnie wytrzyj pozostałości. Powtórz
czynność po 24 godzinach.
Konserwacja
— Aby ułatwić czyszczenie, części drew -
niane i metalowe można oddzielić. Gumo -
wyMetalową tacę należy myć ręcznie.
— Wytrzyj blok wilgotną ściereczką lub
umyj miękką szczoteczką. Zmocz lekko oba
boki bloku. Drewno wysuszy się równomier -
nie i zmniejszy to ryzyko jego wypaczenia.
Nie zostawiaj długo bloku zanurzonego w
wodzie, gdyż może to spowodować wypa -
czenie drewna.
— Osusz deskę dokładnie, ale unikaj
wysokiej temperatury. Nigdy nie zosta -
wiaj bloku do wysuszenia na blacie zlewu
nad zmywarką lub blisko grzejnika, gdyż
suszenie w wysokiej temperaturze może
wypaczyć drewno.
— Podczas suszenia połóż blok na jego
długich bokach, aby zapewnić lepszą
cyrkulację powietrza. Jeśli suszysz blok,
kładąc go na płasko, możesz wypaczyć
drewno.
— W regularnych odstępach czasu pokry -
waj blok olejem. Częstotliwość zależy od
tego, jak często używasz bloku i w jakim
celu.
— Powierzchnię bloku możesz odświeżyć,
szlifując ją drobnoziarnistym papierem
ściernym i zabezpieczając ponownie
olejem.
Kilka porad
— Dobrym pomysłem jest używanie róż -
nych desek do krojenia każdego rodzaju
jedzenia. Świeże mięso z kurczaka może,
np. zawierać bakterie i nie powinno się go
kroić na desce razem z żywnością bez -
pośrednio do spożycia, np. z warzywami.
Przybory i deski, których używano do kro -
jenia surowego mięsa należy zatem zawsze
dokładnie umyć.
— Oddzielne deski przydadzą się także
do krojenia cebuli czy ryb. Ich intensywny
zapach może przenikać na inną krojoną
żywność.
Antes de usar pela primeira vez
Antes de usar a tábua de cortar pela
primeira vez não se esqueça de a tratar
com óleo. Assim, aumentará a sua resistên -
cia natural contra a humidade e facilitará
a limpeza de manchas e gordura. Use
apenas óleo apropriado para entrar em
contacto com os alimentos, como o óleo
mineral ou vegetal. Espalhe bastante
quantidade de óleo sobre a tábua. Deixe
absorver bem e depois limpe o excesso.
Repita a aplicação 24 horas depois.
Cuidados a ter com a sua tábua de cortar
— Para ter a certeza que a tábua de cor -
tar fica limpa em condições e para evitar o
desenvolvimento de bactérias, o rebordo
de borracha deve ser removido durante a
limpeza e deve ser lavado à mão.
— Limpe a tábua esfregando-a com um
pano molhado ou com uma escova. Faça-o
em ambos os lados da tábua. A madeira
seca mais uniformemente, reduzindo o risco
de se deformar. Não permita que a tábua
fique em contacto com a água durante
muito tempo. Não a ensope nem a deixe
debaixo de água corrente, para a madeira
não fender.
— Seque a tábua cuidadosamente, mas
não a sujeite a temperaturas elevadas
para acelerar o processo de secagem.
Nunca deixe a tábua a secar sobre o lava-
louça ou máquina de lavar louça nem per -
to de um aquecedor, pois a tábua fende-se
se a secar a temperaturas elevadas.
— Coloque sempre a tábua de pé sobre
um dos lados mais compridos, para que
o ar seque a maior superfície possível. Se
a deixar a secar deitada, a tábua pode
deformar-se.
— Trate a madeira com óleo regularmen -
te. A frequência depende do uso que dá à
sua tábua.
— Para renovar a sua tábua, lixe cuida -
dosamente a superfície com uma lixa de
papel fina e volte a tratar com óleo.
Alguns conselhos
— É boa ideia usar diferentes tipos de
tábuas de cortar para diferentes tipos
de comida. Frango não cozinhado, por
exemplo, pode conter bactérias que não
deveriam estar em contacto com a comida
que se come crua. Por isso, os utensílios e
as tábuas de cortar que tenham estado em
contacto com carne crua devem ser bem
lavados.
— Também aconselhamos o uso de tábuas
de cortar diferentes para cebolas, peixe,
etc. Este tipo de alimentos tem um cheiro
forte que passa facilmente para outros
alimentos.
POLSKI PORTUGUÊS 16 17