IKEA EXKLUSIVT, Manual

Page: 11 / 11

Înainte de prima utilizare
Asigură-te că ai uns cu ulei tocătorul pentru
carne înainte de prima utilizare. Aceasta îi
va spori rezistenţa la umezeală şi va uşura
îndepărtarea petelor şi a grăsimii. Foloseş -
te numai ulei care nu e toxic pentru mânca -
re, precum uleiul mineral sau vegetal. Toar -
nă ulei suficient desupra tocătorului. Lasă
să se îmbibe cu ulei şi apoi şterge surplusul.
Repetă tratamentul după 24 de ore.
Întreţinerea tocătorului
— Pentru a curăţa tocătorul de carne şi a
evita formarea de bacterii, îndepărtează
banda de cauciuc după curăţare. Spală
banda de cauciuc manual.
— Curăţă tocătorul ştergându-l cu o cârpă
umedă sau frecându-l cu o perie. Umezeşte
ambele feţe ale tocătorului. Lemnul se va
usca mai uniform iar riscul crăpării va fi
redus. Nu permite contactul produsului cu
apa o perioadă îndelungată. Nu îl lăsa la
înmuiat pentru că aceasta va determina
formarea de crăpături. Usucă tocătorul cu
grijă, dar nu îl supune la temperaturi înalte
pentru a grăbi uscarea. Nu lăsa niciodată
tocătorul la uscat pe un blat de chiuvetă
deasupra unei maşini de spălat vase sau în
apropierea unei surse de căldură pentru că
uscarea la temperaturi înalte poate cauza
uscarea lemnului.
— Întotdeauna aşează tocătorul la uscat
pe una dintre muchii pentru ca aerul să
usuce zone cât mai mari posibil. Dacă îl
aşezi pe una dintre feţe, lemnul se poate
deforma.
— Aplică ulei la intervale regulate.
Frecvenţa aplicării depinde de frecvenţa
folosirii produsului şi de scopul utilizării.
— Pentru a recondiţiona suprafaţa tocă -
torului, şlefuieşte cu şmirghel şi apoi aplică
din nou ulei.
Câteva sfaturi
— Este bine să foloseşti tocătoare diferite,
în funcţie de tipul de mâncare pregătit.
Carnea de pui nepreparată ar putea
conţine bacterii care nu trebuie să intre în
contact cu mâncărurile servite crude. Spală
cu grijă ustensilele şi tocătoarele care au
intrat în contact cu carnea de pui crudă.
— Este de asemenea recomandat să folo -
seşti tocătoare separate pentru mâncaruri
precum ceapă, peşte, etc. Acestea emană
mirosuri puternice care pot fi uşor transfe -
rate către alte ingrediente.
Pred prvým použitím
Pred prvým použitím dosku naolejujte. Tak
zvýšite jej prirodzenú odolnosť voči vlhkosti
a jednoduchšie z nej odstránite mastnotu a
škvrny. Používajte iba olej vhodný na kon -
takt s potravinami, ako napríklad minerálny
alebo rastlinný olej. Naneste na dosku
hrubú vrstvu oleja. Nechajte ho vsiaknuť
do dreva a prebytočný olej utrite. Po 24
hodinách postup zopakujte.
Starostlivosť o vašu dosku
— Aby ste dosku naozaj dôkladne vy -
čistili a zabránili rozmnožovaniu baktérií,
odstráňte počas čistenia gumenú časť.
Gumenú časť umyte ručne.
— Dosku čistite tak, že ju utriete vlhkou
handrou alebo vydrhnete kefkou. Namočte
obe strany dosky. Drevo tak bude schnúť
rovnomerne a nebude sa deformovať.
Nenechávajte dosku dlhší čas vo vode. Ne -
namáčajte ju do vody a nenechávajte pod
tečúcou vodou, drevo by mohlo prasknúť.
— Dosku starostlivo vysušte, ale nevysta -
vujte ju vysokým teplotám s cieľom urýchliť
proces schnutia. Nenechávajte ju dlhší čas
na odkvapkávači riadov alebo blízko zdro -
ja tepla, drevo by mohlo začať praskať.
— Dosku vždy postavte pri sušení na
dlhšiu hranu tak, aby mal vzduch prístup zo
všetkých strán. Ak ju necháte schnúť pole -
žiačky, drevo sa môže deformovať.
— Drevo pravidelne olejujte. Ako často, to
závisí od frekvencie a účelu, na ktorý dosku
používate.
— Aby doska získala svoju pôvodnú kvali -
tu, povrch jemne upravte brúsnym papie -
rom a znova naolejujte.
Užitočné informácie
— Na rôzne druhy potravín je vhodné
používať rôzne dosky na krájanie. Naprí -
klad surové kuracie mäso môže obsahovať
baktérie, ktoré by nemali prísť do styku s
potravinami, ktoré sa konzumujú surové.
Kuchynské náčinie a dosky na krájanie,
ktoré prišli do styku so surovým kuracím
mäsom vždy dôkladne umyte.
— Tiež odporúčame používať dosky na
krájanie samostante pre potraviny ako je
cibuľa, ryby a pod. Majú charakteristický
zápach, ktorý sa môže preniesť na iné
potraviny.
ROMÂNA SLOVENSKY 18 19