IKEA ANVANDBAR, Manual

Page: 7 / 40

Voor het eerste gebruik
Leg de römertopf voor het eerste gebruik
een nacht in koud water. Het water moet de
hele schaal en de deksel bedekken.
Het reinigen van de römertopf
— Dompel de pot en de deksel minstens 30
minuten onder in water voordat je het
eten erin bereidt.
— De römertopf is gemaakt van
ongeglazuurde rode klei, een poreus,
vochtabsorberend materiaal. Door
verhitting van de pot komt er stoom vrij
waardoor het eten niet uitdroogt of met
vet overgoten dient te worden tijdens
het koken. Het betekent ook dat je maar
heel weinig of zelfs geen vet of olie hoeft
te gebruiken. Het eten hoeft niet eerst
aangebraden te worden voordat je het
in de römertopf doet. Als je het eten
wat extra kleur wilt geven, haal je 10
tot 15 minuten voor het einde van de
bereidingstijd de deksel van de pot.
— De römertopf is niet bestand tegen grote
temperatuurschommelingen. Plaats de
vochtige pot om die reden dan ook altijd
in een koude oven. Stel de benodigde
temperatuur in en zet de oven aan.
Bij gebruik van een gasoven stel je de
temperatuur altijd lager in dan in het
recept wordt aangegeven. Pas na 10
minuten verhoog je de temperatuur tot
die vermeld in het recept.
— Omdat niet elke oven dezelfde
temperatuur heeft, is het verstandig om
de eerste paar keer te controleren of het
eten goed gaar is. Na een paar keer weet
je hoe lang het eten daadwerkelijk in de
oven moet.
Reinigen
Maak de römertopf pas schoon als hij is
afgekoeld. Dompel onder in warm water en
reinig met een afwasborstel. Gebruik geen
afwasmiddel omdat de klei poreus is en
afwasmiddel door de klei wordt opgenomen.
Laat de pot na het schoonmaken goed
drogen, bijvoorbeeld in de afgekoelde oven.
Na gebruik wordt de pot donkerder van
kleur. Dat doet geen afbreuk aan de
kwaliteit van de pot, maar komt puur omdat
die gemaakt is van natuurlijk materiaal.
Belangrijk!
Giet nooit koud water in een warme
römertopf en zet een warme römertopf
nooit op een koude plek, omdat de
temperatuurschok ervoor zorgt dat de klei
barst. Gebruik altijd pannenlappen om de
warme pot te verplaatsen en zet hem op een
onderzetter.
De pot is alleen geschikt voor gebruik in de
oven. Hij is niet geschikt voor gebruik op
een kookplaat, gaskookplaat of boven open
vuur.
Maak de pot en de deksel goed schoon en
droog voordat je ze opbergt en zet de deksel
naast de pot (plaats hem niet op de pot).
Zorg voor voldoende ventilatie om vocht en
schimmel te
NEDERLANDS 7