IKEA ANVANDBAR, Manual

Page: 26 / 40

Πριν από την πρώτη χρήση
Μουλιάστε την πήλινη κατσαρόλα σε κρύο
νερό όλη τη νύχτα πριν τη χρησιμοποιήσετε
για πρώτη φορά . Το νερό πρέπει να καλύπτει
ολόκληρη την κατσαρόλα και το καπάκι .
Ξεπλύνετε την πήλινη κατσαρόλα κάτω από
τρεχούμενο νερό .
Πώς να χρησιμοποιήσετε το πήλινο
σκεύος
— Πριν από την προετοιμασία του
φαγητού , το δοχείο και το καπάκι θα
πρέπει να μουλιάσουν σε κρύο νερό για
τουλάχιστον 30 λεπτά .
— Το πήλινο είναι κατασκευασμένο από μη
εφυαλωμένο κόκκινο πηλό , ένα πορώδες
υλικό το οποίο απορροφά τα υγρά .
Όταν το δοχείο θερμανθεί , εκπέμπεται
ατμός , που σημαίνει ότι το φαγητό δε
θα στεγνώσει και δε θα χρειάζεται να
ραντίζεται κατά το μαγείρεμα . Αυτό
σημαίνει , επίσης , ότι μπορείτε να
μαγειρέψετε φαγητό σε λίγο ή καθόλου
λίπος ή λάδι . Το φαγητό δε χρειάζεται
να ροδίσει πριν τοποθετηθεί στο πήλινο
δοχείο . Αν θέλετε το φαγητό για να πάρει
επιπλέον χρώμα , αφαιρέστε το καπάκι
κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10-15
λεπτά του μαγειρέματος .
— Το πήλινο δοχείο είναι ευαίσθητο στις
μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας .
Γι ’ αυτό , να τοποθετείτε πάντα το
μουσκεμένο δοχείο και το φαγητό σε
κρύο φούρνο . Ρυθμίστε την απαιτούμενη
θερμοκρασία και ενεργοποιήστε το
φούρνο . Αν χρησιμοποιείτε φούρνο
αερίου , αρχικά ρυθμίστε σε μια
χαμηλότερη θερμοκρασία από ό , τι
αναφέρεται στη συνταγή . Μετά από 10
λεπτά , αυξήστε τη θερμοκρασία σε αυτή
που αναφέρεται .
— Καθώς οι θερμοκρασίες μπορεί να
διαφέρουν μεταξύ των φούρνων , ελέγξτε
τις πρώτες φορές ότι το φαγητό έχει
μαγειρευτεί σωστά . Με αυτό τον τρόπο θα
μάθετε πόσος είναι πραγματικά ο χρόνος
μαγειρέματος .
Καθαρισμός
Καθαρίστε το πήλινο δοχείο μόνο αφού
έχει κρυώσει . Μουλιάστε σε ζεστό νερό
και καθαρίστε με μία βούρτσα πιάτων . Μη
χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό πιάτων καθώς
ο πηλός είναι ένα πορώδες υλικό και θα το
απορροφήσει .
Μετά τον καθαρισμό , αφήστε την κατσαρόλα
για να στεγνώσει σωστά , π . χ . στο δροσερό
φούρνο .
Μετά τη χρήση το πήλινο δοχείο θα
αποκτήσει μια πιο σκούρα απόχρωση . Αυτό
δεν επηρεάζει την ποιότητα του δοχείου με
οποιοδήποτε τρόπο , αλλά οφείλεται απλά στο
γεγονός ότι είναι κατασκευασμένο από ένα
φυσικό υλικό .
Σημαντικό !
Μη ρίχνετε ποτέ κρύο νερό σε ένα ζεστό
πήλινο δοχείο ή τοποθετείτε ένα ζεστό
πήλινο δοχείο σε ένα κρύο μέρος , καθώς το
σοκ από τη διαφορά θερμοκρασίας θα σπάσει
τον πηλό . Να χρησιμοποιείτε πάντα πιάστρες
όταν το μετακινείτε και να το τοποθετείτε σε
μία βάση για κατσαρόλες .
Αυτό το πήλινο δοχείο μπορεί να
χρησιμοποιηθεί μόνο σε φούρνο . Μην το
τοποθετείτε σε μία ζεστή εστία , σε εστίες
υγραερίου ή πάνω σε φλόγα .
Το δοχείο και το καπάκι θα πρέπει να
καθαρίζονται και να στεγνώνουν καλά
πριν την αποθήκευση . Αποθηκεύστε την
κατσαρόλα με το καπάκι δίπλα της και όχι
πάνω στην κατσαρόλα . Βεβαιωθείτε ότι ο
αέρας κυκλοφορεί για να αποφύγετε την
υγρασία και τη μούχλα .
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 26