30
Slovenščina
Pred prvo uporabo rezalne deske
Če želiš svojo rezalno desko zaščititi pred maščobo
oz. povečati njeno naravno odpornost proti vlagi, jo
premaži z oljem, ki je primerno za stik s hrano, npr.
z rastlinskim oljem. Desko enkrat naolji, nato obriši
olje, ki se ni vpilo. Postopek ponovi po 24 urah.
Kako vzdržujete svojo rezalno desko
• Rezalno desko očistite z vlažno krpo ali pa jo
zdrgnite s krtačko. Deska ne sme biti predolgo v
stiku z vodo. Ne puščajte je v vodi ali pa mokre,
saj lahko les poči.
• Skrbno jo osušite, a ne tako, da bi jo zaradi
hitrejšega sušenja izpostavili visokim
temperaturam.
• Če želite desko obnoviti, jo zbrusite s finim
brusnim papirjem in ponovno naoljite.
Nekaj koristnih nasvetov
• Les je naraven material, ki se širi in krči glede
na količino vlage v prostoru. Zaradi tega se
pokrov/rezalna deska lahko rahlo zvije. To lahko
običajno preprečimo z rednim oljenjem lesa.
• Če se pokrov/rezalna deska kljub temu zvije,
jo lahko poravnaš tako, da površino spereš in
pokrov/rezalno desko prisloniš k steni, da se
povsem posuši.
• Da bo kruh dlje časa ostal svež, ga shrani v
plastično vrečko ali zavij v kuhinjsko krpo.