Pos. 5
Preparazione della fonduta di formaggio
La preparazione più semplice e lunga, ma la più comoda, è:
versare la
fonduta pronta di circa 400 gr. nella teglia apposita. Quindi collocare
l'apparecchio nella posizione prevista (tavolo ecc.) e accendere sempre
tutte 6 candele, posizionare la ruggine e la teglia per la fonduta.
Sono quindi necessari circa 30 minuti prima che il formaggio si sciolga
e si possa gustare la fonduta. Utilizzare il periodo di attesa per una
conversazione stimolante. C'è tempo.
Altre possibilità di preparazione
Riscaldare la teglia per la fonduta:
riscaldare la teglia con acqua nel forno a microonde
riscaldare la teglia nel forno (circa 120° C)
riscaldare la teglia per la fonduta sul riscaldatore (circa 30 min.)
Formaggio da fonduta:
Preparare la fonduta pronta o il proprio composto in un tegame
separato sul fornello e versarlo in una teglia preriscaldata.
Riscaldare la teglia con la fonduta pronta in un forno a microonde
e poi metterla sulla ruggine.
Verso la fine della prima porzione (circa 400 gr.) la fonduta pronta
può essere suddivisa in piccole porzioni.
Pos. 6
Funzione supplementare griglia
Raccomandata solo se si è pazienti, non è necessariamente adatta per
chi ama mangiare rapidamente. Utilizzare SOLO carne tenera e di prima
qualità in piccoli pezzi.
Ungere le padelle per raclette con burro a sufficienza. Spostare di tanto
in tanto l'alimento da grigliare con le spatole. Se è presente succo di
carne, asciugarlo con pezzetti di pane. Non estrarre MAI l'alimento
pronto dalla padella par raclette con oggetti metallici, ma inclinare solo
la padella e, se necessario, aiutarsi con una spatola.
Non utilizzare sugo o altri liquidi. Raffreddano solo le padella per
raclette inutilmente. Tuttavia, è possibile aggiungere un po' di burro di
tanto in tanto. Lo stesso vale per i pezzi di verdura.
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