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Bedienungsanleitung Kasia GRZ
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Abb.1 Bau der Anlage „Kasia GRZ”
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Abb.2 Bau der Anlage „Kasia Z GRZ” mit dem Behälter
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Abb.3 Anordnung der Querholme für GN-Behälter
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Abb.4 Anordnung der GN-Behälter
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Abb.5 Entfernen der Holzbühne
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Abb.6 Fahrbarer Radsatz
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Abb.7 Einbau der Glasteilen und Alulampe
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Abb.8 Steuerungspaneel
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Abb.9 Bain-Marie-Wanne
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Abb.10 Frontscheibe
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Abb.11 Austausch der Leuchtstof
fl
ampe in Lampe
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Abb.12 Typenschild
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Mit diesem Zeichen sind die wichtigen Sicherheitshinweisen für Benutzer und ordnungsgemäßen Be-
trieb der Anlage ausgezeichnet
BEDIENUNGSANLEITUNG
1. AUSLADUNG
Zur Beförderung soll diese Anlage in vertikaler Richtung eingestellt, angemessen gesichert und verpackt werden. Sie ist
durch den Hersteller auf einer speziellen Holzpalette, versichert durch Pappenwinkel und Folie gesendet.
2. PRODUKTBESCHREIBUNG
2.1. BESTIMMUNG
Die Vitrine „Kasia GRZ” dient zur Ausstellung und kurzfristigen Aufbewahrung von frührer bereiteten heißen Speisen in den
GN-Behälter, bevor diese zum gegessen serviert werden. Diese Anlagen können zum Ausrüsten der Bewirtungsbetrieben.
Bereich der Regelung von Wassertemperatur im Innenraum der Wanne +30ºC/+90ºC.
2.2. Beschreibung der Anlage
„KASIA GRZ” jest bemarem wodnym. ist ein Wasser-Bain-Marie. Die GN-Behälter sind über das Wasserbad unterbracht,
die mit den elektrischen Heizelementen erwärmt ist. Witryna wyposa
ż
ona jest w mechaniczny regulator temperatury, re-
gulator poziomu cieczy oraz nawiew ciep
ł
ego powietrza na szyb
ę
frontow
ą
. W zale
ż
no
ś
ci od typu i przeznaczenia „Kasie
GRZ” wykonywane s
ą
w wersji z zasobnikiem (Z) lub bez zasobnika.
Abhängig von dem Bau und Bestimmung ist diese Vitrine als fahrbar oder stationär zugänglich. Unsere Anlagen sind nach
dem aktuellen Stand der Technik ausgeführt und rechtsgemäß geprüft.
Inhaltsverzeichnis
Verzeichnis der Abbildungen
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 1. Menge der Querholme für GN-Behälter
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Tabelle 2. Technische Angaben
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KASIA GRZ
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1. AUSLADUNG
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2. PRODUKTBESCHREIBUNG
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2.1. Bestimmung
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2.2. Beschreibung der Anlage
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2.3. Technische Angaben
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3. BEREITSTELLUNG DER ANLAGE ZUM BETRIEB
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3.1. Anforderung an Einstellungsort
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3.2. Anschluss und Inbetriebnahme
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4. BETRIEB
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4.1. Wasserstand in Bain-Marie-Wanne
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4.2. Die Temperaturregelung
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5. WARTUNG
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5.1. Reinigung und Wartung
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6. INSTANDHALTUNG
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6.1. Kennzeichnung und Behebung der Störungen
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6.2. Service
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