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DE 

1.

 

Maschine und Messer gründlich reinigen. 

2.

 

Ziehen Sie das Schleifgerät zu sich und schmieren Sie seine Achse. 

3.

 

Ziehen Sie das Schleifgerät zu sich und drehen Sie es um 180

°

 um die Achse, senken 

Sie mit dem Finger den rechten Schleifstein ab und stellen Sie das Schleifgerät in die 
Arbeitsposition. 

4.

 

Stellen  Sie  sicher,  dass  die  Oberfläche  des  Schleifsteins  an  der  Klinge  des  Messers 
anliegt. Passen Sie gegebenenfalls die Position des Schleifsteins an. 

5.

 

Schalten Sie das Gerät ein (stecken Sie den Stecker in die Steckdose) und schalten Sie 
das Gerät mit dem Netzschalter ein. Lassen Sie das Gerät 1–2 Minuten laufen. Schalten 
Sie  das  Gerät  vom  Stromnetz  ab  und  prüfen  Sie,  ob  das  Messer  geschärft  ist. 
Wiederholen Sie ggf. den Vorgang. 

6.

 

Senken Sie den linken Schleifstein ab und stellen Sie sicher, dass seine Oberfläche eng 
an der Klinge des Messers anliegt. Schalten Sie das Gerät für etwa 3 Sekunden ein, um 
Grate von der Klinge zu entfernen. 

7.

 

Schalten  Sie  das  Gerät  aus  und  trennen  Sie  das  Gerät  vom  Stromnetz  (Netzstecker 
ziehen). 

8.

 

Bringen Sie das Schleifgerät in seine ursprüngliche Position zurück. 

9.

 

Achten  Sie  darauf,  dass  die  Oberfläche  des  Schleifsteins  sauber  ist.  Nach  mehreren 
Schleifvorgängen sollte der Schleifstein mit einer Bürste gereinigt werden. 

10.

 

Beim Schärfen des Messers und Entfernen von Graten, kommen Sie mit Ihrem Gesicht 
nicht zu nah an den Schleifsteinen, um Augenverletzungen zu vermeiden. 
Wenn Sie das Gerät über einen längeren Zeitraum (Wochenende, Ferien usw.) nicht 

benutzt  wird,  sollte  es  vom  Stromnetz  getrennt  und  gründlich  gereinigt  und  geschmiert 
werden. 

SICHERHEITSHINWEISE

 

1.

 

Installation  des  Gerätes  und  Anschluss  an  das  Netz  erfolgt  nur  durch  qualifiziertes 
Fachpersonal. 

2.

 

Zum  Anschließen eines einphasigen Gerätes ist eine  geerdete  Dreileiterschaltung zu 
verwenden. 

3.

 

Das  Gerät  ist  auf  einer  stabilen  Standhöhe  von  800–900  mm  mit  einer  glatten  und 
horizontalen Oberfläche zu installieren. Die Oberfläche muss trocken und sauber sein. 
Der Ständer muss dem Gewicht des Geräts standhalten (siehe Abschnitt "Technische 
Daten"). 

4.

 

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der Unterlage hängt und keine scharfen 
und heißen Gegenstände berührt. Verdrehen oder verzerren Sie das Kabel nicht, legen 
Sie kein Gewicht darauf. Beim Ausschalten des Gerätes ziehen Sie nicht den Kabel, 
sondern den  
Netzstecker. Fassen Sie das Kabel und den Stecker nicht mit nassen Händen an. Der 
Betrieb des Gerätes mit beschädigtem Kabel ist nicht zulässig. 

Summary of Contents for HKN-HM220

Page 1: ...SLICER HURAKAN HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 DEUTSCH DE 2 EESTI EE 7 ENGLISH EN 11 ESPA OL ES 15 FRAN AIS FR 20 ITALIANO IT 25 LATYS SKI LV 29 LIETUVI KAS LT 33 POLSKI PL 29 RU 41...

Page 2: ...Schneiden von gastronomischen Produkten Schinken Wurst usw in einem Kurzzeitbetrieb mit Scheiben unterschiedlicher Dicke ausgelegt TECHNISCHE DATEN Modell HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Beschreibung T...

Page 3: ...er w hrend Sie den Schieber bewegen 6 Drehen Sie am Ende der Arbeit den Drehknopf f r Derscheibenst rke auf 0 schalten Sie das Ger t mit dem Netzschalter aus nehmen Sie das Schneidegut aus dem Schiebe...

Page 4: ...zur Seite bis zum Anschlag Reinigen Sie die Schieberf hrungen von Schmutz und altem Fett mit einem sauberen trockenen Tuch Tragen Sie Fett Petrolatum l mit dem Finger auf die F hrungen auf und vertei...

Page 5: ...die Oberfl che des Schleifsteins sauber ist Nach mehreren Schleifvorg ngen sollte der Schleifstein mit einer B rste gereinigt werden 10 Beim Sch rfen des Messers und Entfernen von Graten kommen Sie mi...

Page 6: ...Arbeiterkleidung zu tragen Es darf keine Trage keine weite Kleidung Schals Halst cher Krawatten Schmuck usw getragen werden Die rmel sollten gekn pft sein Die Haare sollten mit einem Schal abgedeckt w...

Page 7: ...DUSED Mudel HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Kirjeldus Lauatagune Lauatagune Lauatagune Maksimaalne suurus mm 420 x 380 x 340 470 400 370 560 x 460 x 430 Installeeritud v imsus arvatud 0 12 0 15 0 25 Pin...

Page 8: ...utage abrasiivseid materjale seadmed metallist k snad ja harjad terariistu agressiivne kloori sisaldavaid puhastusvahendeid bensiin hapete leeliste ja lahustid See ei tohi pesta varustust otse jet vet...

Page 9: ...tatud tera Vajadusel korrake protseduuri 6 V hendada alla vasakule ning Laanemaa ja selle pind on tihe Noa tera Umbes 3 sekundit deburring Blade v rgu seadmed sisse l litada 7 Seadme lahti hendada ja...

Page 10: ...vitatav et te kandma spetsiaalseid t riideid Ei ole lubatud kanda laiu riideid sallid neckerchiefs lipsud Ehted jne voolikud on kinnitatava Juuksed tuleb katta sall 9 Elektril gi v ltimiseks rge puudu...

Page 11: ...s etc by slices of various thickness in the intermittent periodic mode TECHNICAL SPECIFICATIONS Model HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Description Desktop Desktop Desktop Overall dimensions mm 420 380 34...

Page 12: ...h the equipment off using the power switch 3 Turn off the power put the male connector out of the female socket MAINTENANCE AND CARE Before any maintenance it is necessary to cut off power supply The...

Page 13: ...the sharpening device back and forth sometimes to uniformly distribute the oil on the pin surface The sharpening device pin shall be lubricated everyday SHARPENING THE CUTTER To prevent corrosion the...

Page 14: ...equipment with a damaged electric cable shall not be allowed 5 The equipment is intended for cutting of meat delicacies only The equipment shall not be used to cut frozen products meat and fish with b...

Page 15: ...s de diferentes grosores en modo repetido a corto plazo ESPECIFICACIONES Modelo HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Descripci n De mesa De mesa De mesa Dimensiones mm 420 380 340 470 400 370 560 460 430 Pot...

Page 16: ...el equipo de la red el ctrica con ayuda del interruptor de alimentaci n 3 Desconecte el equipo de la red el ctrica quite el enchufe del tomacorriente MANTENIMIENTO Y CUIDADO Antes de llevar a cabo cua...

Page 17: ...acia atr s y hacia adelante para distribuir el aceite a lo largo del eje de manera uniforme Se recomienda lubricar el eje del dispositivo de afilado cada d a AFILADO DEL CUCHILLO Para evitar la corros...

Page 18: ...ojadas Est prohibido operar el equipo con cable el ctrico da ado 5 El equipo est dise ado solo para cortar la gastronom a de carne Est prohibido usar el equipo para cortar productos congelados carne o...

Page 19: ...ES 19 15 En el caso de cualquier mal funcionamiento dir gese a los especialistas del servicio de apoyo...

Page 20: ...produits gastronomiques jambon saucisses etc en tranches de diff rentes paisseurs dans un mode court terme r p t CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Mod le HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Description De table D...

Page 21: ...lisseau 6 A la fin du travail tournez la poign e du r gulateur de l paisseur de coupe en position 0 arr tez l quipement l aide de l interrupteur enlevez le produit du coulisseau et ramassez les tranch...

Page 22: ...guidants de la salet et de l ancienne graisse Utilisez votre doigt pour appliquer de la graisse huile de vaseline sur les coulisseaux guidants et talez la sur la surface D placez le coulisseau plusieu...

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Page 25: ...ti alimentari prosciutto salsicce ecc in una modalit ripetitiva CARATTERISTICHE TECNICHE Modello HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Descrizione Da tavolo Da tavolo Da tavolo Dimensioni mm 420 380 340 470 4...

Page 26: ...llegare l apparecchio dalla rete elettrica con l interruttore di rete 3 Scollegate l alimentazione staccate la spina dalla presa MANUTENZIONE E CURA Prima di svolgere qualsiasi attivit di manutenzione...

Page 27: ...dell olio vegetale alimentare Girate l affilatore pi volte avanti e indietro per distribuire uniformemente l olio sulla superficie dell asse L asse dell affilatore va lubrificato quotidianamente AFFI...

Page 28: ...ietato utilizzare l apparecchio con il cavo di corrente danneggiato 5 L apparecchio progettato esclusivamente per affettare i prodotti di carne E vietato utilizzare l apparecchio per affettare prodott...

Page 29: ...KN HM300 Apraksts Galda virsmu Galda virsmu Galda virsmu Izm ri mm 420 x 380 x 340 470 x 400 x 370 560 x 460 x 430 Uzst d to jaudu Asinhronie 0 12 0 15 0 25 Spriegums ir 220 50 1 220 50 1 220 50 1 Kor...

Page 30: ...ner ijas padeve Sagrie ana biezums regulators rokturis ir j b t st vokl 0 T R ANAS IEK RTAS Neizmantojiet abraz vos materi lus t r t iek rtas met la s k i un birstes asiem priek metiem agres vu hloru...

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Page 37: ...aski itp plastry o r nej grubo ci PARAMETRY TECHNICZNE Modelu HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 Opis Blat sto u Blat sto u Blat sto u Wymiary gabarytowe mm 340 x 380 x 420 470 400 370 560 460 430 Moc zain...

Page 38: ...a do pozycji 0 2 Nale y od czy urz dzenie od sieci zasilaj cej za pomoc prze cznika zasilania 3 Od czy Od cz KONSERWACJA I PIEL GNACJA Przed wykonaniem jakichkolwiek czynno ci konserwacyjnych nale y w...

Page 39: ...z dzenia zaleca si smarowanie codziennie OSTRZENIE NO A W celu unikni cia korozji ostrzenie no y na dob jest zalecana Ponadto ostrzenie no a chcesz zobaczy kromka nier wna lub plasterki zrywa produktu...

Page 40: ...gastronomia Nie nale y u ywa urz dzenia do ci cia mro onki mi sa i ryb z ko ci jak r wnie produkt w nie ywno ciowych 6 Urz dzenie jest przeznaczone do pracy tylko w cyklu pracy re shortterm trwaj ce...

Page 41: ...RU 41 HKN HM220 HKN HM250 HKN HM300 420 380 340 470 400 370 560 460 430 0 12 0 15 0 25 220 50 1 220 50 1 220 50 1 220 250 300 0 2 15 0 2 15 0 2 15 10 10 10 1 1...

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