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1.
Préparez la viande (retirez les os, les veines, les films, coupez-la en petits morceaux).
2.
Assurez-vous que le système de hachoir à viande est fixé en position de fonctionnement
et que le volant est serré.
3.
Branchez l'alimentation (insérez la fiche de courant dans la prise électrique).
4.
Démarrez l'équipement en appuyant sur l'interrupteur du réseau (a).
5.
Mettez la viande préparée dans la goulotte de chargement et alimentez-la à la vis sans
fin avec un pilon. La pression sur le pilon doit être uniforme et pas trop forte. Il est
interdit de mettre les mains et des objets étrangers dans la goulotte de chargement
pendant le fonctionnement.
ARRÊT DE L’ÉQUIPEMENT
5.
Arrêtez l'équipement à l'aide de l'interrupteur du réseau.
6.
Débranchez l'alimentation (retirez la fiche de la prise électrique).
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Avant de commencer les travaux d'entretien quelconques, il est nécessaire de
débrancher l'alimentation.
Il est interdit d'utiliser des matériaux abrasifs, des éponges métalliques et des brosses,
des objets de perçage et de coupe, des nettoyants agressifs contenant du chlore, d'essence,
des acides, des alcalis et des solvants pour nettoyer l'équipement.
Quotidiennement à la fin du travail:
1.
Désassemblez le système de hachoir à viande. Lavez les parties détachables du hachoir
à viande avec une solution savonneuse tiède, rincez abondamment à l'eau propre et
essuyez à sec. Après cela, il est recommandé de lubrifier légèrement la vis sans fin, le
couteau et la grille avec de l'huile végétale comestible.
2.
Essuyez le corps du hachoir à viande avec un chiffon humide propre ou une éponge.
Graissage du réducteur
Le graissage du réducteur est effectuée au moins 2 fois par an par des spécialistes
qualifiés du service après-vente.
Si l'équipement ne sera pas utilisé pendant une longue période (week-end, vacances,
etc.), il est nécessaire de débrancher et de nettoyer soigneusement l'équipement.
SÉCURITÉ DU TRAVAIL
1.
L'installation de l'équipement et la connexion au réseau électrique sont effectuées
uniquement par des spécialistes qualifiés.
2.
Un circuit à trois fils avec une mise à la terre doit être utilisé pour connecter un
équipement monophasé.
3.
L'équipement est conçu pour être installé sur l'appui stable d'une hauteur de 800-900
mm ayant la surface uniforme horizontale. La surface doit être propre et sèche. Le
support doit supporter le poids de l'appareil.
1.
Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne pende pas sur le bord de l'appui et ne touche
pas les objets avec des bords tranchants. Ne placez pas d'objets étrangers sur le cordon
d'alimentation. Lorsque vous débranchez l'équipement du réseau, ne tirez pas sur le
