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3.9 Modos de cozedura
PT 101
* Dependendo do modelo do forno.
** Temperatura ideal para alimentos sugeridos.
*** Testado em conformidade com a norma CENELEC EN 60350-1 utilizada para a definição da classe energética da função ventilada.
IDEAL PARA:
gratinar, grelhar carne, peixe, legumes. Esta função utiliza apenas a resistência
superior e o nível da grelha pode ser ajustado. Use com a porta fechada. Coloque as carnes brancas
a uma distância da grelha. Carnes vermelhas e filetes de peixe podem ser colocados na prateleira
com a bandeja de gotas por baixo. Pré-aqueça durante 5 minutos Quando grelhar carne,
recomendamos utilizar a bandeja de gotas para recolher os sucos.
Adicionar cerca de meio litro de água.
IDEAL PARA:
tartes.
O elemento de aquecimento inferior é utilizado com a ventoinha a circular o ar dentro do forno. Evita
que os alimentos sequem e fomenta o processo de levedação para resultados perfeitos.
IDEAL PARA:
pastelaria, biscoitos, bolos, recheios e refogados.
Utilize esta função para cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo em uma ou mais posições
de prateleira. O calor é distribuído melhor e penetra melhor nos alimentos, reduzindo os tempos de
pré-aquecimento e cozedura. Os aromas não são misturados. Deixe cerca de 10 minutos extra
quando cozinhar alimentos diferentes juntos.
IDEAL PARA:
pizza, focaccia, lasanha.
Esta função distribui o calor melhor devido à combinação de ventilador e elementos de
aquecimento, garantindo resultados uniformemente cozidos.
A ventoinha circula ar à temperatura ambiente à volta da comida congelada de forma que esta
descongele em poucos minutos sem alterar o centeúdo de proteínas dos alimentos.
IDEAL PARA:
brioche, croissants, flans, pudins, cremes.
Esta função utiliza os elementos de aquecimento superior e inferior. Pré-aqueça o forno durante 10
minutos.
IDEAL PARA:
pedaços inteiros de carne (assados).
Usa a resistência superior com o ventilador para circular o ar dentro do forno. Use com a porta fechada.
Recomendamos utilizar a bandeja de gotas para recolher os sucos. Adicionar cerca de meio litro de água.
Volte os alimentos a meio da cozedura. O pré-aquecimento é necessário para carnes vermelhas mas não
para carnes brancas.
Ideal para manter os alimentos macios no interior e estaladiços por fora.Para uma cozinha saudável,
esta função reduz a quantidade de gordura ou óleo necessário. A combinação de resistências com
um ciclo pulsante de ar garante resultados de assadura uniformes.
Grill
L5
(power) **
3
°
/
4°
/5
°
nivel
Múltiplos
Níveis
180-200°C **
1
°/
3
°
nivel
Estático +
Ventilação
240°C **
1°
nivel
Grill+
Fan
200°C **
4°
nivel
Aquecimento
in
Ventilação
210°C **
1°
nivel
Estático ***
160-200°C **
2°
nivel
Descongelar
40°C
2°
nivel
Master bake
***
180-200°C **
2°
nivel
Símbolo
Sugestões
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