Hendi Cream whipper, User Manual

Page: 9 / 36

NL
NL
9
Wij danken u voor het aankopen van het Hendi slagroomapparaat.
Hiermee kunt u een hele reeks lichte en luchtige slagroomberei-
dingen, mousses en sauzen maken. Gebruik om veiligheidsrede-
nen en voor het garanderen van een goede kwaliteit, enkel Hendi
patronen.
Lees voor gebruik van het Hendi slagroomapparaat aandachtig de
gebruiksaanwijzing.
Gebruiksaanwijzing
(zie illustraties op de uitklapbare pagina’s van de cover)
1. Alvorens het slagroomapparaat voor de eerste keer te gebruiken,
of wanneer u hem reeds lang niet meer heeft gebruikt, moet de
fles eerst met warm water en nadien met koud water worden uit-
gespoeld. Daarna kan u ze vullen met slagroom.
2. Vul de fles met de verse vloeibare slagroom en de andere ingre-
diënten (naar recept). Vul de fles van het slagroomapparaat nooit
met meer vloeistof dan aangeduid staat op de zijkant van het ap-
paraat: voor 0.25 L maximum 250 ml, 0,5 L. maximum 500 ml of
voor 0.95 L. maximum 950 ml. Voor een aantal recepten dienen
vaste ingrediënten eerst te worden opgelost of verdund om de vor-
ming van klonters te vermijden.
3. Plaats de afsluitring in de kop van het Hendi slagroomapparaat en
draai de kop goed recht en stevig vast op de fles. Draai de kop er
nooit scheef op.
4. Plaats de Hendi patroon (N
2
O) in de patroonhouder.
5. Draai de patroonhouder met de patroon vast tot er een penetratie
van gas (gesis) in de fles te horen is. Gebruik voor de slagroom-
spuit van en 0,25 en 0,5 L. slechts één patroon per bereiding. Voor
het 0.95 L. slagroomapparaat zijn twee patronen nodig. Schud
het apparaat stevig in verticale richting nadat de patroon/patro-
nen zijn vastgedraaid. Gebruikt u zeer koude of lichte slagroom,
dan moet het toestel een tiental keer worden geschud. Draai de
patroonhouder los, het te horen gesis is normaal. Verwijder de
stalen patronen, deze zijn recyclebaar afvalmetaal.
6. Om de bereiding op te dienen plaatst u het apparaat ver-
ticaal, met de kop naar beneden en oefent u een lich-
te druk uit op de hendel. Is de slagroom of de mous-
se niet stevig genoeg, schud dan nog een keer. Het is niet
nodig om het slagroomapparaat na elk gebruik te schudden.
Bewaar het slagroomapparaat in de koelkast maar plaats hem
nooit in de diepvriezer. Plaatst u het slagroomapparaat in de koel-
kast, maak dan eerst de garneerspuit los, reinig deze met lauw-
warm water en wat afwasmiddel en draai hem dan terug op de
kop. De bereiding kan verscheidene dagen in de koelkast worden
bewaard.
Onderhoud
Let de volgende belangrijke punten:
1. Voordat u het slagroomapparaat vult, de fles afkoelen onder koud
water of enkele ogenblikken in de koelkast plaatsen.
2. Gebruik alleen oplosbare ingrediënten. Voor gesuikerde bereidin-
gen wordt bij voorkeur het gebruik van poedersuiker of vloeibare
suiker aangeraden. Kristalsuiker en zout moeten voor gebruik in
water of melk worden opgelost. Gebruik alleen kruiden in poeder-
vorm of vloeibare aromaten. Niet oplosbare ingrediënten zoals
pulp of pitten kunnen de garneerspuit verstoppen. Mousses die-
nen te worden gefilterd alvorens in de fles te gieten. Als u meng-
sels, gebruik dan een fijne zeef te verwijderen zaden of pulp.
3. Het Hendi slagroomapparaat mag worden gebruikt voor slag-
roombereidingen, mousses en roomsauzen. NIET geschikt voor
warme sauzen. Gebruik geen sterke zure vloeistoffen zoals ap-
pel-, citroen-, sinaasappelsap in het slagroomapparaat.
4. Indien u te lang schudt, wordt de bereiding te dik, waardoor ze niet
volledig kan worden geserveerd. Schud daarom 4 tot 5 keer vlak
voor het opdienen. Het is onnodig om het Hendi slagroomapparaat
voor elk gebruik te schudden.