Heinner HSCK-C57IX, Instruction Manual

Page: 37 / 53

www.heinner.com 185-220W, 220-240V~50/60Hz
Kész mennyiség
(hozzávetőleges)
Hozzávetőleges elkészítési időtartam
(óra)
LOW HIGH
Csirkehús levest ( kb. 1 kg,
apró kockákra darabolt
csirkehúsból készítve) 2½ - 3 liter 8-10 6-8
Borsóleves 2½ - 3 liter 8-10 4-6
Minestrone leves 1½ - 2 liter 8-9 5-6
Marhahús pörkölt ( kb.
500 g, apró kockákra
darabolt marhahúsból
készítve) 1 liter 8-10 6-7
Sertés, vagy bárány karaj
(6 vastag szelet) 2½ - 3 liter 8-10 6-8
Marhahús, vagy
bárányhús curry
(körülbelül 1,3 kg, apró
kockára darabolt húsból) 1½ - 2 liter 6-8
Marhahús Stroganoff
módra (körülbelül 1,3 kg,
apró kockára darabolt
húsból) 1½ - 2 liter 7-9
Zabkása 1 liter 8-10 4-6
Sült alma
(4 alma és 125 ml víz)
1½ - 2 liter 5-6 2-4
Forralt bor 2 liter 2-3 1-2
Sültekhez való mártások elkészítése
A lassú készítés lehetővé teszi az élelmiszer lédússágának megtartására, a hagyományos
elkészítéssel ellentétben. Ez az elkészítés után fennmaradt folyadék többletet és a mártás
könnyebb elkészítését eredményezi. Ezért, az előzetesen elkészített mártásokat ajánlatos
vastagabbra készíteni, mint a hagyományos módszerrel. A mártás vastagítására, a soté összetevőit
be lehet forgatni fűszerezett lisztbe.
VI. HOZZÁVETŐLEGES ELKÉSZÍTÉSI IDŐTARTAM
Az alábbi táblázatban feltüntetett elkészítési időtartamok hozzávetőlegesek. Az ebben a típusú
készülékben való élemiszer készítésre kidolgozott szakácskönyvekben találhatja meg a megfelelő
recepteket és készítési időtartamokat. A hús előpirítása, egy külön serpenyőben, mielőtt a
készülékbe helyezi, csökkentheti az elkészítési időtartamot.