600W, 50-60Hz, 220-240V
16
Fursecuri cu
făină de ovăz
(cârligul de
frământat)
2 cești făină de uz general,
cernută
1) Cerneți făina împreună cu bicarbonatul de
sodiu, sarea și scorțișoara, apoi adăugați făina
de ovăz. Puneți deoparte.
2) Amestecați într-un bol untul cu zahărul, ouăle
și vanilia.
3) Bateți la cea mai mare treaptă de viteză timp
de 2 min., opriți mixerul și curățați conținutul de
pe pereții bolului.
4) Adăugați laptele și jumătate din amestecul de
făină, amestecați ușor, apoi frământați la
treapta cea mai mare de viteză timp de 1 min.
5) Adăugați amestecul de făină rămas și repetați
operațiunea de mixare. Opriți-vă și curățați
conținutul de pe pereții bolului.
6) Încorporați în aluat fulgii de ciocolată și nucile
și frământați timp de 1 min.
1 linguriță Bicarbonat de sodiu
1 linguriță Sare
1 ½ lingurițe scorțișoară
2 cești făină instant de ovăz
1 ceașcă grăsime sub formă
solidă sau margarină
½ cești zahăr tos
¾ cești zahăr brun
2 ouă, nebătute
1 ½ lingurițe vanilie
1/3 cești lapte
1 ceașcă fulgi de ciocolată
¾ cești nuci mărunțite
1 linguriță Bicarbonat de sodiu
1 linguriță Sare
1 ½ lingurițe scorțișoară
Piure de cartofi
(paleta)
900 g cartofi curățați de coajă
1) Curățați cartofii de coajă și fierbeți-i în apă cu
sare până se înmoaie, însă fără să se terciuiască.
2) Când devin afânați, zdrobiți cartofii într-o
crăticioară sau dați-le forma unui cartof mai
mare și bateți cu mixerul la treapta intermediară
de viteză timp de 1 min.
3) Opriți mixerul și curățați conținutul de pe
pereții castronului sau ai crăticioarei.
4) Amestecați laptele fierbinte cu untul și sarea.
Turnați peste cartofi și bateți la cea mai mare
treaptă de viteză timp de 1 min.
½ cești lapte fierbinte
2 linguri margarină
1 linguriță sare
Albuș de ou (se
utilizează telul)
2 ouă
1) Puneți ouăle într-un bol.
2) Bateți ouăle la setarea de viteză cea mai
ridicată.
