Tabelle Prüfgerichte
Seite DE-23
Tabelle Prüfgerichte
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Anzahl
Bleche
Einschubhöhe
1)
Beheizungsart
Temperatur
in °C
Gardauer
in Min.
Spritzgebäck
1
3
Ober-/Unterhitze
2)
180-200
10-20
1
3
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
2)
170-180
10-20
Wasserbiskuit
1
2
Ober- /Unterhitze
2)
170-180
25-35
1
2
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
2)
150-160
30-40
Apfelhefekuchen
1
3
Ober-/Unterhitze
2)
180-200
25-35
1
3
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
170-180
30-40
20 Muffins
1
3
Ober-/Unterhitze
180-190
15-25
1
3
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
160-170
20-30
Toast
1
4
Grill mit Ventilator
3)
250
0,5-1
12 Hacksteaks
1
4
Grill mit Ventilator
3)
250
10-12 +
8-12
4)
Hähnchen *
)
1
2
Ober-/Unterhitze
210-230
50-70
1
2
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
170-180
60-80
Schweinebraten *
)
1
2
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
160-180
6)
140-170
1
2
Grill mit Ventilator
170-190
6)
90-120
Gans
1
2
Umluft mit Ober-
und Unterhitze
160-180
150-180
Pizza
7)
1
2
Unterhitze mit
Ventilator *
)
190-210
20-25
1
3
Ober-/Unterhitze
2)
200-220
10-20
Bitte beachten Sie, dass sich das Bachblech
etwas unterhalb der Einschubhöhenmarkie-
rung befindet, wenn es auf Teleskopschienen
aufliegt (siehe Abb. oben).
1)
Einschubhöhe von unten gerechnet
2)
vorgeheizt
3)
5 Minuten vorheizen
4)
1. und 2. Seite
5)
Universalpfanne oben
6)
abhängig von der Höhe des Bratens
7)
Zubereitungssangaben des Herstellers auf der
Verpackung befolgen
*
)
kein Vorheizen erforderlich
Bei Gerichten, die Fleischsaft, Fett
oder andere heruntertropfende Flüs-
sigkeiten produzieren, muss unter den Grill-
rost die Fettpfanne eingeschoben werden.
1
2
3
4
5
